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Los baleares compraron un 44 por ciento más de alimentos en Semana Santa
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Los baleares compraron un 44 por ciento más de alimentos en Semana Santa

martes 21 de abril de 2020, 15:51h

La compra de alimentos se disparó en Baleares durante la Semana Santa. En concreto, aumentó un 44 por ciento respecto a los datos de 2019.

La compra de alimentos en Semana Santa -desde el 6 hasta el 12 de abril- subió un 44,1 por ciento en Baleares con respecto a la misma semana del pasado año 2019, según los datos del Análisis de consumo en el hogar que ha facilitado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Si se compara la compra de alimentos hecha en Semana Santa con la semana anterior, también se registró un incremento en la cesta de los hogares de las Islas, de un 9,5 por ciento en este caso concreto.

A nivel nacional, los hogares españoles estabilizaron sus compras de alimentos en la que fue la cuarta semana desde el decreto del estado de alarma por el coronavirus. Así lo refleja que el incremento producido en la semana 15 del año en relación a la anterior fuera del 0,1 por ciento. Si bien, la subida fue del 36,2 por ciento en relación a la misma semana de 2019.

AUMENTA LA COMPRA DE PRODUCTOS O INGREDIENTES TÍPICOS DE LA FIESTA

En esta semana destacaron, en relación con la semana anterior, los incrementos de productos o ingredientes relacionados con los menús tradicionales de Semana Santa, como aceite (20,6 por ciento), huevos (+12,8 por ciento) y azúcar (+11,6 por ciento). También se incrementó la adquisición del pescado congelado (+12,7 por ciento), conservas de pescado (+10,6 por ciento) y la carne de ovino (+20,4 por ciento).

Mientras, en términos generales, durante estas semanas, harinas y sémolas han experimentando crecimientos constantes respecto a 2019, con una subida del 15 por ciento esta semana sobre la anterior. También, la compra de pan se ha ido incrementando semana a semana, llegando a registrar una subida del 35,7 por ciento en esta última semana en relación con la misma del año anterior.

Igualmente, desde el inicio del confinamiento, los productos frescos han estado muy presentes en las cestas de compra, con crecimientos constantes cada semana, entre los que en la semana 15 del año destacó el de las hortalizas y patatas frescas (+44,5 por ciento) con respecto a 2019. Los pescados frescos, por su parte, tuvieron un consumo contenido.

La cerveza, vino, bebidas refrescantes y espirituosas mantuvieron también importantes crecimientos. De igual forma, se observó un incremento constantes en el consumo de platos preparados, con una subida del 38 por ciento en esta semana.

Por establecimientos de adquisición de alimentos, las tiendas más próximas a los hogares, como supermercados y tiendas tradicionales registraron incrementos de ventas superiores a la media con respecto a la misma semana de hace un año (+42,1 por ciento y +45,2 por ciento, respectivamente), seguidos de las tiendas de descuento (+30 por ciento) e hipermercados(+24,1 por ciento).

CRECEN LAS COMPRAS POR INTERNET

El informe muestra que las compras por Internet son cada vez más numerosas en los hogares, debido al confinamiento por el estado de alarma. Esta semana se superó el 100 por ciento de incremento con respecto a la misma semana de 2019.

Por zonas geográficas, esta semana se observó mayor incremento del consumo en la zona norte con respecto a la misma semana de hace un año, con subidas del 52,5 por ciento en Cantabria, 45,6 por ciento en Navarra y 45,3 por ciento en el País Vasco.

Mientras, las comunidades con crecimientos más contenidos fueron La Rioja (+10,7 por ciento), Castilla-La Mancha (+12,5 por ciento) y Galicia (+19,1 por ciento) en esta semana. Canarias presenta crecimientos constantes semana a semana.

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