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    21 de mayo de 2022

ACTUALIDAD > GASTRONOMÍA

El variat mallorquí, ¿amor u odio?
Por Cristina Suárez
Para algunos, un romance gastronómico. Para otros, una guarrada. Así, sin paliativos. El variat mallorquí está más de moda que nunca gracias al papel acelerador de las redes sociales, como la cuenta la de Instagram @variatmallorqui. mallorcadiario.co...
La gastronomía también cohesiona las Illes Balears
Por vez primera se ha celebrado Mostra de Cuina de les Illes Balears en el Parc de Sa Feixina, en el marco de los actos conmemorativos de la Diada de les Illes Balears. Y el balance no puede ser mejor porque al margen del éxito de afluencia de públic...
Fet a Sóller lanza su nuevo producto XOC&CO
Para los que no conozcan todavía la marca Fet a Sóller, es sinónimo de calidad gastronómica y de cultura mediterránea. Los más de 20 años de dedicación a la agricultura tradicional local y y sostenible y a la innovación para la mejora de los paisajes...
Sobrasada de Mallorca y ASCAIB firman un convenio de colaboración
El Consejo Regulador de la IGP Sobrassada de Mallorca y la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares (ASCAIB) acaban de firmar un convenio para colaborar en la promoción de la Sobrasada de Mallorca mediante varias líneas ...
Arriba 'Tasta Lloseta': una iniciativa que mescla vins, música i ruta de tapes pels bars del poble
La plaça Espanya de Lloseta acollirà aquest dissabte l'esdeveniment 'Tasta Lloseta' que mesclarà tasts de vins, música i una ruta de tapes.Aquest esdeveniment forma part de la iniciativa que du a terme l'Àrea de Comerç local per donar suport al secto...
Joan XXIII presenta una col.lecció de vins benèfics de la ma de Bodegues Son Bordils
El Patronat Joan XXIII llança, per primera vegada, i coincidint amb les festes de Nadal una col.lecció de vins benèfics gràcies a la feina conjunta amb les Bodegues Son Bordils d'Inca.
Macià Batle recibe 7 medallas en el concurso  CIVAS, organizado por Sumilleres de España
El concurso CIVAS, organizado por SUMILLERES DE ESPAÑA y la Revista Magazine AkataVino ha concedido a Macià Batle 7 medallas. En concreto 1 Gran Oro para la COL.LECCIÓ PRIVADA 2016, 3 medallas de oro (COL.LECCIÓ PRIVADA 2017, BLANC DE BLANCS DOLÇ y ...
Ciutadella Destí Gastronòmic invita a vivir experiencias en temporada baja
Este miércoles se ha presentado en el hotel Can Sastre, Ciutadella Destí Gastronòmic, un proyecto que une a restauradores, hoteleros, productores y empresas de experiencias relacionadas con el producto local, por para ofrecer a los que visitan la ciu...
Escola d’hoteleria y China renuevan convenio
Escola d’hoteleria y China han renovado este miércoles día 3 de noviembre el convenio ya existente y para implantar cursos de la gastronomía china. En la presentación de ambas escuelas participaron María Tugores (directora gerente), Juanjo Galmés (ad...
Dom Pérignon 2003, el vino que nació del cambio climático
Javier Sánchez Una ola de calor casi termina con él. Ahora, casi dos décadas después, el sello francés lanza la ‘segunda vida’ de una añada extrema, aunque por el camino hayan tenido que renunciar a uno de su...
Spot, en Palma, gente local y mallorquines de fuera
SPOT, en Palma y con cocina de Km0, reúne lo mejor de los proveedores locales. Abierto cada día de 19h a 24h con un ambiente cosmopolita y con toda la personalidad de la isla.
Rosa Blanca seduce con sus catas gastronómicas
Por Redacción
Los Tasts de Rosa Blanca son todo un éxito. Los chefs del taller gastronómico Clandestí de Palma son los elegidos para elaborar una selección de maridajes en la tercera edición, que cuenta con tres nuevas fechas los días 1, 2 y 3 de abril.
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