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    13 de junio de 2024

ACTUALIDAD > GASTRONOMÍA

El 'variat', el vino y el vermut se dan cita en la I muestra gastronómica Mallorca Degusta
Por Redacción

El 'variat', el vino y el vermut se dan cita este fin de semana en la I muestra gastronómica Mallorca Degusta, una feria culinaria que se celebrará del 16 al 18 de marzo en el Palacio de Congresos.

La mejor ensaimada del mundo se decide este jueves en Palma
Por Redacción
Mallorca calienta motores para el II Campeonato Mundial de Ensaimadas.
La chef, Susi Díaz
La chef, Susi Díaz
Por Redacción
Del 15 al 18 de marzo, Sa Coma acogerá el concurso gastronómico destinado a estudiantes de 2º año de cocina o superior. Este certamen contará con un jurado de lujo, chefs de renombre, someliers, críticos y periodistas gastronómicos. Entre todos ellos...
Dinamarca se rinde a la gastronomía mallorquina
Por Redacción
Cientos de daneses se han acercado al show cooking del chef mallorquín Andreu Genestra, enmarcado dentro de la feria turística danesa 'For Alle - The Danish Travel show', para conocer los productos gastronómicos de Mallorca y ver sus posibilidades cu...
El Corte Inglés acoge la IV Jornada Gastronómica del cerdo ibérico
Por Redacción
Todos los restaurantes de El Corte Inglés dispondrán, del 22 de febrero al 4 de marzo, de una gran variedad de platos en los que el cerdo ibérico es el principal protagonista. Es la cuarta vez que se celebra la Semana Gastronómica del ibérico, una ci...
Cinco ensaladas détox para sentirse bien
Por Redacción
Mantener una alimentación sana y equilibrada ayuda, no sólo a mantener la línea sino, además, a mejorar la calidad de vida y sentirse mejor. Para este fin, las barritas de surimi puede ser una interesante opción, por su facilidad de preparación y apo...
Diez hornos de las islas optarán al título de la mejor ensaimada del mundo 2018
Por Redacción
La primera fase del II Campeonato Mundial de Ensaimadas, impulsado por Hijos de Ramón Oliver, ya ha concluido. Un total de 28 panaderías y pastelerías han presentado su ensaimada al certamen, de las cuáles dos procedían de la isla de Menorca y el res...
Víctor Abal, ganador de cóctel de TaPalma, al frente del nuevo Little Italy
Por Redacción

El restaurante Little Italy ha abierto sus puertas con grandes ilusiones, al contar al frente de la coctelería con el ganador del concurso de cóctel de TaPalma 2017, Víctor Abal, y presentar su nueva imagen.

Rodrigo Vallejo: “TaPalma me ha dado mucha repercusión”
Por Redacción
El doble ganador de TaPalma 2017, el chef Rodrigo Vallejo del Restaurante Shamrock, ha ofrecido este lunes un showcooking en el marco de la Feria de Hostelería y Restauración de Baleraes HORECA que se celebra del 5 al 7 de febrero en las instalacione...
Rodrigo Vallejo, ganador de TaPalma 2017, cocinará en HORECA
Por Redacción
El triple ganador de TaPalma 2017, el chef Rodrigo Vallejo del Restaurante Shamrock, ofrecerá un showcooking en el marco de la Feria de hostelería y restauración de Baleraes HORECA que se celebra del 5 al 7 de febrero en las instalaciones del Palma A...
Por Francesca Jaume
Se llama Gabriel Roca Juan, aunque muchos lo conocen por Biel Felip. Proviene de una familia ha preservado la esencia de la buena cocina mallorquina durante más de 100 años. Regenta el conocido restaurante Can Biel Felip de Palma, y ahora, en el mome...
Por Francesca Jaume
Se llama Gabriel Roca Juan, aunque muchos lo conocen por Biel Felip. Proviene de una familia ha preservado la esencia de la buena cocina mallorquina durante más de 100 años. Regenta el conocido restaurante Can Biel Felip de Palma, y ahora, en el mome...
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