19 de junio de 2019, 23:50:31
EVENTOS

MARIDAJE GASTRONÓMICO


Apúntate a una velada de lujo



Situado en primera línea de mar, junto al  Parque Natural de S’Albufera, el Iberostar Playa de Muro Village, acogerá el próximo viernes 27 de junio una velada gastronómica elaborada por las manos del chef Jordi Cruz. Galardonado con 4 estrellas Michelín, quien además debe su fama gracias al programa Masterchef, del que es jurado.


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Iberostar, junto con la Vinoteca han preparado con mimo un menú, que se maridará con vinos de reconocidos bodegueros como Didier Belondrade, Francesc Grimalt, Carlos Falcó, Benjamín Romero y Peter Sisseck.


Una experiencia para el paladar y los sentidos, ya que gracias al mix que han preparado podrás disfrutar del menú y pasar la noche en el hotel.


Para abrir boca, toma nota de lo que se podrá degustar:




  • Esferas de Scamorza y tomates con rúcula, anchoas y aceite Arbequina con QUE BONITO CACAREABA 2011 · D.O. Ca. Rioja

  • Pequeños puerros confitados con Romesco helado y carbón ahumado con BELONDRADE Y LURTON 2010 · D.O. Rueda

  • Yema de huevo marina con texturas de ibérico con GRIMALT & CABALLERO 2011 · V.T. de Mallorca

  • Lubina asada con tsukudani Thai de setas y rabanitos con EMÉRITVS 2005 · D.O. Dominio de Valdepus

  • Pintada asada con foie gras y berenjenas asadas con miso con  CONTADOR 2010 · D.O. Ca. Rioja

  • Pichón Royal con patata de Chalotte noire y setas guisadas  con PINGUS 2009 · D.O. Ribera del Duero


Sin duda, una opción para comenzar el verano con buen pie.


INFORMACIÓN Y RESERVAS:


[email protected] · 971 890 460

 
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