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Helmut Clemens, fundador Es Rebost

El Pa amb oli está considerado uno de los grandes platos de la gastronomía mallorquina y, sin embargo, también uno de los más olvidados en las cartas de los restaurantes. O al menos esto era así hasta que establecimientos como Es Rebost decidieron volver a darle protagonismo, como en su época ya hicieran varios locales del barrio de Santa Catalina. Hablamos con Helmut Clemens, fundador de Es Rebost, que en 2012 inició un proyecto que hoy en día se traduce en una cadena de restaurantes y cafeterías dedicadas a la promoción de ‘lo nostro’.

El nuevo concepto musical y gastronómico del grupo de restauración Es Rebost consolida su nueva apuesta por amenizar la noche de los jueves en el centro de Palma. Un evento que se planteó para el mes de octubre, pero que debido a la gran acogida por parte de los clientes se mantendrá todos los jueves.

Este jueves

Este jueves tuvo lugar la presentación del convenio de patrocinio del ATBFEM con Es Rebots. La cadena de restauración de producto mallorquín es uno de los sponsors principales que apostó decididamente por la creación de la sección del fútbol femenino del ATB. El pasado fin de semana, el equipo de Javi Herreros debutó con victoria en Maó, con un 0-2 frente al Sporting de Maó.

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Nueva oferta gastronómica y musical los jueves

Los jueves de octubre las puertas de Es Rebost de Plaza de España se abren a un nuevo concepto sin perder la esencia de mallorquinización y desde las 19 horas ofrecerán un ‘pa amb oli’ único acompañado de cerveza y música.