www.mallorcadiario.com

Tast

El local oferta comida tradicional y mediterránea

El último proyecto de Tast Culinary Projects ha sido la puesta en marcha de El Vermú de Tast, localizado en la Plaça de la Constitució de Sóller. El local, que ha vivido una profunda renovación de la mano de Mallorca Construye, está inspirado en la clásica vermutería. Cuenta con terraza con vistas a la plaza del ayuntamiento y la Iglesia de Sant Bartomeu y oferta una carta de “clásicos actualizados”, sello característico de la oferta gastronómica de Tast Culinary Projects.

Directora General de Tast y presidenta de Pimem Restauración

Eugenia Cusí, como directora general del Grupo Tast y presidenta de Pimem Restauración, apela en esta entrevista concedida a mallorcadiario.com a la iniciativa, creatividad y asociacionismo para hacer frente a las brutales dificultades que están teniendo los negocios de restauración. Cusí insta a los pequeños empresarios a reinventarse, sin perder la esencia tradicional del negocio, al tiempo que critica que las administraciones públicas no sean conscientes de la importancia que para el tejido productivo tiene el sector. El Grupo Tast ha abierto tras la pandemia el Tast Club y el Náutico, con la próxima apertura de Tast Unión y tiene intención de abrir el Tast Avenidas con la vuelta de los escolares a las clases en septiembre.

  • 1