Imagen de instagram ed Manduka / Manduka, uno de los locales que opta a mejor hamburguesa de Baleares en el premio Sa Millor 2025
La cuenta atrás para coronar a la mejor hamburguesa de Baleares ya ha comenzado. Un total de 55 restaurantes y camiones gastronómicos competirán en la segunda edición de ‘Sa Millor 2025’, el concurso que busca reconocer la mejor burger de cada isla. Las votaciones populares, que se realizarán de forma online, arrancarán el 1 de mayo y se alargarán hasta el 31 de julio.
Organizado por la asociación mallorquina Fan Burger Club, el certamen introduce este año una importante novedad: las recetas que empleen al menos un 60 por ciento de ingredientes de kilómetro 0 o producto local obtendrán una ventaja de medio punto extra frente al resto, reforzando así su apuesta por la sostenibilidad y la calidad del producto balear.
Tras la fase de votación popular, un jurado profesional elegirá las cuatro hamburguesas ganadoras, una por isla. El veredicto final se conocerá a finales de 2025. Además, se otorgarán premios especiales en las categorías de Mejor Burger Kilómetro 0, No Meat (sin carne) y Mejor Foodtruck.
Los comensales podrán votar a través de códigos QR disponibles en los locales participantes. Las hamburguesas con más apoyo pasarán a una segunda ronda, prevista entre septiembre y octubre, en la que el jurado visitará personalmente cada restaurante finalista para degustar y puntuar las propuestas.
Este año competirán 27 locales de Mallorca, 15 de Menorca y 13 de Ibiza y Formentera. En 2024, el concurso contó con 70 participantes y más de 1.000 votos, con un claro protagonismo de las smash burgers (41 por ciento) y un 49 por ciento de recetas elaboradas con productos locales.
En la edición anterior, se llevaron el oro la Smash BGB de Bugambilia Street (Mallorca), la Trufada de 8 Pecados (Ibiza), la Gorgonzola de The Blarney Stone (Menorca) y La Milf de Mama Carmen (Formentera).
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