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Alfonso Robledo, presidente de los restauradores de Mallorca

Alfonso Robledo, presidente de la Asociación de Restauración de Mallorca lamenta que el Ayuntamiento de Palma haya logrado crear un problema entre vecinos y restauradores cuando éste no existe y pone como prueba de ello el acuerdo de convivencia alcanzado en Santa Catalina. Robledo apunta que no se debe hacer una normativa sobre terrazas global para toda Palma y destaca que el referéndum que proponen tiene como objetivo conocer el verdadero sentir de los palmesanos sobre las terrazas y no dejarse llevar por lo que piensan unos pocos vecinos. Por último, subraya que los restauradores no van a permitir que se siga maltratando a los empresarios de La Lonja que han trabajado toda su vida en la zona sin molestar a nadie.

El certamen cumple diez años

La Mostra de Cuina de Menorca arranca este viernes y se celebrará hasta el domingo 29 con la participación de 29 restaurantes de la isla. Con esta edición, el certamen cumple diez años impulsado por la Asociación de Restauración de la confederación empresarial CAEB, el apoyo del Consell de Menorca y la colaboración de la asociación hotelera Ashome, Baleària, la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, Cómete Menorca, Foodies on Menorca y Agroxerxa.

Incumple el procedimiento obligatorio de la la ley de Administraciones Públicas

El recurso presentado por la asociación Restauració de Mallorca contra el decreto del Ayuntamiento de Palma que obliga a las terrazas de La Lonja a cerrar a las 23:00 horas señala que no se han seguido los trámites establecidos en la Ley de Administraciones Públicas, entre ellos la obligatoriedad de un informe previo por parte de la Policía Local. El recurso, al que ha tenido acceso mallorcadiario.com, añade que no existe ninguna denuncia por ruidos u otras irregularidades que puedan haber perturbado la salud pública vecinal. En su recurso, y para evitar el cierre de locales y el despido de más de 70 trabajadores, Restauració solicita medidas cautelares para evitar la demora que suele conllevar un contencioso-administrativo.

Se amplían las ayudas al comercio

El sector de la restauración de Palma podrá adherirse "por primera vez" a las ayudas de PalmaActiva de este año al pequeño comercio con la insonorización de sus establecimientos que, según la regidora de Turismo, Comercio y Trabajo, Joana Maria Adrover, generará "un beneficio mutuo entre los restauradores y la ciudad", ya que los empresarios "conseguirán establecimientos más cómodos" y en Palma "se reducirán los ruidos que podían interferir en el descanso de los residentes".

Son Sant Joan renueva su oferta

Aena ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea y en su página web los concursos para la renovación de la oferta de restauración del Aeropuerto de Palma. Los nuevos espacios ocuparán una superficie total de más de 10.600 metros cuadrados, repartidos en 33 locales licitados en un total de 13 expedientes, que empezarán a dar servicio a partir de noviembre de 2019.

Séptima comunidad del estado

Baleares es la séptima comunidad donde más facturarán los restaurantes en Navidad, con una media de 17.500 euros, según el estudio realizado por UniversalPay, compañía especializada en soluciones de pago físico y digital En España, cada restaurante facturará una media de 16.106 euros por las comidas y cenas de Navidad que se celebran durante el mes de diciembre. En concreto, esta cifra supone un incremento en la facturación por este tipo de eventos de un 7 por ciento con respecto al año pasado.

A. Robledo, ante la nueva edición de la Mostra de Cuina en Mallorca

Palma es la quinta capital de provincia que más recicla

Un total de 271 restaurantes y bares de Palma participan este verano en la campaña "Bandera Verde" de Ecovidrio, que reconocerá con un distintivo al municipio costero balear que más aumente su tasa de recogida y reciclaje de vidrio respecto al verano anterior.

Balance negativo de Semana Santa para la costa

El mal tiempo ha sido el protagonista de la Semana Santa y el principal responsable de la caída de caja en restaurantes y bares de la costa de Mallorca. Sin embargo, e interior de la isla y sobre todo Palma, no han salido mal parados de estos días. El portaaviones Abraham Lincoln ha tenido mucho que ver con estos números.

Alojamiento y restauración los mejor valorados, según TripAdvisor

TripAdvisor ha anunciado este miércoles su estudio anual sobre las valoraciones medias obtenidas por los establecimientos españoles en 2018. En el caso de las Islas Baleares destacan por mantenerse por encima del 4 sobre 5 desde 2012, situándose por encima de la media nacional y en la cuarta posición de las regiones mejor valoradas de España en 2018.

ElTenedor

La plataforma de reservas 'online' de restaurantes ElTenedor ha publicado la lista de los 100 mejores restaurantes españoles que, por su gastronomía, su decoración y su servicio, han marcado tendencia en la gastronomía durante 2018. En concreto, siete se encuentran en Mallorca. Los siete restaurantes seleccionados por ElTenedor son Ca n'Ignasi (Inca), Mesón La Rueda (Palma), Adrián Quetglas (Palma), Vandal Palma (Palma), S'Hort (Palma), La Vieja de Jonay Hdez (Palma) y KATAGI Blau (Palma).

Rotaria

Diez de los mejores chefs de Mallorca, tres de ellos con estrella Michelín, cocinarán entre las 12.00 y las 18.00 horas del domingo 16 de diciembre para más de 300 niños con necesidades especiales en un encuentro que tendrá lugar en el Colegio la Salle de Palma. Según ha informado la organización de la Fiesta Solidaria Rotaria de Navidad para niños en un comunicado, la intención es que los niños se sientan felices en un entorno navideño y con una actividad de integración.

S'Arenal y Magaluf, zonas de mayor gasto

Ya ha comenzado el Mundial de Rusia y los hosteleros de las zonas de mayor concentración turística prevén un aumento de su facturación en un 28,68 por ciento, según un estudio elaborado por Deloitte y desarrollado por UniversalPay. Miles de aficionados se han desplazado hasta allí para animar a sus respectivas selecciones por lo que las medidas de seguridad se refuerzan tanto en s'Arenal y Platja de Palma como en Magaluf para velar por la seguridad de turistas y residentes.

24 propuestas a un precio máximo de 20 euros

La Mostra de Cuina de Mallorca arranca este lunes con la participación de 24 restaurantes y un nuevo formato que se celebrará hasta el próximo domingo 21 de mayo.