El Nixe Palace reivindica la esencia gastronómica del Mediterráneo frente al mar

El hotel Nixe Palace organizó un encuentro gastronómico en su restaurante A Popa Sea Club, celebrando sabores mediterráneos con productos locales. Destacados medios asistieron a una experiencia sensorial frente al mar, con un menú que reinterpreta recetas balearas.

Cinco recetas de la cocina mallorquina que nunca pasan de moda

La cocina mallorquina, con recetas tradicionales como frit mallorquí, tumbet, panades y ensaimadas, destaca por el uso de ingredientes locales y técnicas cuidadosas, reflejando una herencia cultural que valora la paciencia y la calidad.

Miles de adoradores del delicioso ‘llonguet’ abarrotan Es Pil·larí

Este domingo, Es Pil·larí celebra la décima edición de la Fira del Llonguet, un evento gastronómico que reúne a vecinos y visitantes en torno al panecillo emblemático de Palma, con concursos, showcookings y actividades para todos.

Macià Batle triunfa en el concurso CIVAS con dos Medallas Gran Oro

La bodega Macià Batle se destaca nuevamente en la élite vinícola española, obteniendo dos Medallas Gran Oro y siete Medallas de Oro en el prestigioso Concurso CIVAS. Su éxito refuerza su reputación como referente de Mallorca.

Diez recetas con acento mallorquín y corazón mediterráneo

La cocina mallorquina destaca por sus sabores mediterráneos y tradiciones arraigadas. Con influencias árabes y campesinas, sus platos emblemáticos, como el frit mallorquí y la ensaimada, invitan a saborear la historia y el paisaje de la isla.

Château de la Treyne: El secreto mejor guardado de Occitania

Un lugar donde el pasado no está enterrado, sino vivo y disponible para quien tenga el corazón —y el tiempo— de escucharlo

El Concurso VinoVarietal 2025 premia cuatro vinos de Macià Batle

Verema, la prestigiosa publicación enológica de vinos, en su 12ª Edición del Concurso VinoVarietal, Concurso Internacional que valora la calidad de vinos elaborados, según la normativa Europea, con una variedad de uva dominante con al menos un 80 por ciento en su composición, ha premiado las cuatro muestras de Bodegues

Jaume Gómez se lleva el concurso de cocina con pescado popular

El chef Jaume Gómez, del restaurante Can Simoneta Gastronomic, se impone en la tercera edición del certamen, que promueve el consumo de pescado local y la cocina sostenible

El Bar Juanito, Es Mercat, 1742 y Catalina Riera, ganadores de los Premios Gastronómicos 2025 de Ibiza

La cuarta edición de los galardones reconoce la excelencia culinaria y la trayectoria en el sector de la restauración de la isla. La gala ha contado con la participación del presidente de la Federación Empresarial de Restauración de las Islas Baleares (FERIB), Alfonso Robledo. 66

Horeca Baleares Ibiza: La gran cita profesional de la hostelería y la gastronomía en la isla

Concursos Gastronómicos: Talento y creatividad en acción. Uno de los grandes atractivos de esta edición serán los concursos gastronómicos, donde los mejores chefs demostrarán su talento en diferentes categorías, con el apoyo de patrocinadores: Concurso de Cocina con Pescado Popular (24 de marzo) patrocinado por la Conselleria d’Agricultura, Pesca i