Cinco restaurantes de Baleares, dos de ellos mallorquines, han sido distinguidos este lunes con un Sol en la Guía Repsol 2025, de modo que se suman a los 43 establecimientos ya galardonados en el archipiélago. Los nuevos reconocimientos han recaído en los establecimientos Es Fumeral (Ibiza), Sol Post (Sant Francesc), Sa Clastra (Calvià), Fusion19 (Muro) y Sa Pedrera d'es Pujol (Sant Lluís), ha detallado la organización.
Con estas incorporaciones, Baleares cuenta ahora con un total de 43 restaurantes con Soles Repsol: uno con tres Soles, ocho con dos Soles y 34 con un Sol.
A nivel nacional, los cocineros Pedro Sánchez, del restaurante Bagá de Jaén, y Susi Díaz, de La Finca, en Elche, han sido reconocidos con el máximo distintivo de la guía, los tres Soles Repsol.
La gala de entrega de Soles Guía Repsol 2025 se ha celebrado este lunes en Santa Cruz de Tenerife, donde se han reunido los cocineros galardonados y se han programado diferentes actos para conmemorar la nueva edición.
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