El Mercado Gastronómico de San Juan será uno de los protagonistas en la nueva edición de TaPalma que se celebrará del 19 al 22 de octubre y que organiza la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Mallorca a cuya cabeza se encuentra Alfonso Robledo. Así pues, un total de 12 establecimientos del centro gastronómico ubicado en S’Escorxador, formarán parte de la ruta del Mercado de San Juan. Con dichos locales ya son más de 30 los que a estas alturas se han inscrito para participar en la próxima edición.
Cabe recordar que TaPalma lleva 12 ediciones y que se trata de una la feria gastronómica y de las tapas por excelencia de Baleares. Un evento dirigido, únicamente, a socios deRestauración Mallorca y cuyo objetivo no sólo es dinamizar la ciudad durante unos días gracias al sector de la restauración, sino posicionar Mallorca, y muy concretamente su capital, como punto neurálgico de la gastronomía española.
A través de las rutas propuestas, que se plasmarán en un mapa, el ciudadano, tanto foráneo como local, se adentra en la ciudad callejeando y conociendo, de primera mano, la gastronomía propia así como el entorno y las características principales de nuestra ciudad, tales como su gente o su cultura y tradiciones imposibles de descubrir en otro tipo de estancias vacacionales.
Uno de los objetivos de TaPalma es ofrecer un escaparate a la creatividad y originalidad de los chefs locales y fomentar la afluencia de turistas y clientes en los restaurantes, así como ayudar a paliar la desestacionalidad.
La principal novedad de este año es LA RUTA DE LAS COPAS que complementa las tapas con copas o cócteles. De esta forma pueden participar en la feria no sólo los restaurantes sino el resto de locales que forman parte de la asociación.
Una ruta de bares que ofrecerán copas o cócteles elaborados para la ocasión y a un precio cerrado. El mapa incluirá, no sólo los establecimientos que ofrecen tapas duranteTaPalma 2016, sino además aquellos bares que ofrecen copas con motivo en la ruta D-COPAS, de esta forma, los clientes irán primero a comer y luego ‘de copas’ por TaPalma.
Finaliza el plazo de inscripción
A estas alturas la organización de TaPalma ya ha contabilizado más de 30 establecimientos inscritos para formar parte de la ruta de las tapas y las copas. Sin embargo recuerdan que hasta el 30 de septiembre dicho plazo de inscripción permanece abierto siento, este, su último día. Para todos aquellos establecimientos interesados, recordar que se puede conseguir más información en tapalma@com365.es o llamando al teléfono 971 43 22 20.
