Nerea Pacheco, estudiante del CIFP Carlos Oroza, ha ganado la final del concurso Protur Chef 2025, con un plato titulado 'Mar de primavera', y ha recibido 3.000 euros además de una estancia de formación en los hoteles que patrocinan el certamen, ha informado la organización en un comunicado.
El segundo puesto ha sido para Mario Fernández (CIFP Carlos Oroza), que ha ganado 1.500 € y una estancia formativa con 'Rape a baja temperatura, algas en texturas, cremosa de chirivia, puré de guisantes y beurre-blanc de garum'; y Exequiel Cagliolo (IES Puig de sa Font) ha sido tercero con 'Fresas de la infancia' y recibirá 1.000 euros y una estancia.
El jurado ha destacado la destreza técnica, la creatividad y la pasión por la cocina de todos los finalistas.
A mediodía se ha celebrado también la final de Protur Chef Kids, enfrentándose al reto de preparar una paella. Ha ganado Claudia Caldentey, que ha podrá realizar un taller de cocina con Tomeu Caldentey y ha recibido material de cocina como obsequio.
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