
Científicos españoles obtienen vino con menos alcohol
Un equipo liderado por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado reducir la cantidad de alcohol presente en el vino entre dos y cuatro grados, sin provocar alteraciones. GRADO DE ALCOHOL EN EL VINO «El aumento del grado alcohólico es debido al incremento en el contenido en










