Este verano, la temperatura de superficie del mar balear ha alcanzado un máximo del año de 28,1 grados de promedio regional, que suponen una anomalía de 2,3 grados por encima de los datos históricos registrados por el Sistema de Predicción y Observación Costero de Baleares (ICTS SOCIB).
Al reto de mantener la seguridad alimentaria le ha salido una amenaza que cobra fuerza y no es otra que el cambio climático porque el incremento de la temperatura y la mayor frecuencia de fenómenos meteorológicos adversos pueden menguar los avances logrados en alimentación en zonas como la Unión Europea.
España es el segundo país de la Unión Europea, solo por detrás de Suecia, con alrededor de 28 millones de hectáreas de superficie forestal, lo que supone más de la mitad de todo el territorio nacional y, sin embargo, el 75 % se encuentra en riesgo de desertificación, del que
