La undécima edición de la feria gastronómica TaPalma echó el cierre con un rotundo éxito tanto por el número de establecimientos que se sumaron a la iniciativa (que fueron 34), como por el gran nivel gastronómico ofrecido por los distintos chefs y también, lo más importante, por el numeroso público que desde el jueves hasta el domingo pasados visitaron los diferentes locales de las seis rutas propuestas por la organización para tapear.
Es obligado felicitar a los organizadores (Restauración Mallorca) y también a todos los patrocinadores y colaboradores, sin olvidar los establecimientos adheridos y a sus equipos de cocina y restauración, en especial a los restaurantes y chefs premiados. El éxito de TaPalma 2015 se debe a ellos, a su profesionalidad, a su buen hacer y a su fe en un proyecto que supone un estímulo para la ciudad de Palma y para sus habitantes, por cuanto invita a disfrutar de la ciudad, demostrando que Palma es una ciudad viva y dinámica.
No se puede dejar de lado el atractivo turístico que supone TaPalma como evento gastronómico de gran calidad, que demuestra el potencial que Palma tiene como destino turístico gastronómico. Eventos como este permiten ampliar el abanico de posibilidades que los visitantes tienen a su alcance, en especial a final de temporada, lo que facilita que se alargue, con lo que eso significa para la industria turística y para la economía mallorquina en general.
