Toni Ferrer, el empresario que impulsó la restauración en Mallorca, protagonista de 'Pioners'

Toni Ferrer, el empresario que impulsó la restauración en Mallorca, protagonista de ‘Pioners’. 'Pioners' es un formato que combina divulgación, memoria histórica y testimonios personales y se trata de una apuesta de la cadena por ofrecer contenidos de calidad en la franja de horario de máxima audiencia del viernes.

TODA UNA VIDA DEDICADA A HACER CRECER LA RESTAURACIÓN DE MALLORCA

Empresario con una larga trayectoria, fue el primer importador de cerveza de barril en España y el creador de la Mostra de Cuina, un evento pionero que contribuyó a impulsar y dar visibilidad a la gastronomía local. Además, fue uno de los fundadores de la patronal de restauración, trabajando para dar voz al sector y profesionalizarlo.

Su recorrido, sin embargo, no ha estado exento de dificultades. Los cambios económicos, los desafíos propios del mundo empresarial y una grave crisis de salud marcaron su trayectoria personal y profesional. Aun así, Ferrer supo adaptarse a cada situación con esfuerzo, constancia y dedicación, manteniendo siempre su compromiso con la restauración y con el tejido empresarial de Mallorca. 

Este episodio de 'Pioners' repasa su historia a través de su propio testimonio y del de personas que han compartido su camino. Un retrato humano y cercano de una vida dedicada al trabajo, la innovación y el desarrollo del sector de la restauración en las Islas Baleares.

'Pioners' es un homenaje a una figura clave en la historia de la restauración en Mallorca y un ejemplo de cómo la determinación y la visión pueden transformar una industria.

Con este nuevo capítulo, IB3 TV reafirma su apuesta por los contenidos de calidad y por el género documental en la franja de prime time de los viernes, ofreciendo a la audiencia historias de personas que han marcado la identidad y el progreso de las Islas Baleares.