He escuchado con cierta sorpresa las declaraciones de Pedro Iriondo, presidente del Fomento del Turismo. Iriondo dice que los profesionales de los hoteles que son emigrantes no saben vender Mallorca y que eso es un hándicap para nuestro producto turístico. Iriondo habla de sudamericanos y africanos, pero no cita ni a alemanes, ingleses u holandeses, que también son extranjeros y trabajan en los establecimientos hoteleros de la isla. Espero que Iriondo rectifique porque sus declaraciones tienen cierto tufillo xenófobo. En las formas Iriondo se ha equivocado, aunque en el fondo tiene toda la razón del mundo. El nivel de profesionalidad de los trabajadores de la hotelería deja mucho que desear, pero no por la nacionalidad de los empleados.
