El próximo lunes 5 de septiembre a las 17:00 horas tendrá lugar el II Campeonato de Flair Bartending y el II Concurso de Gintonics Gin London Nº3 & Schweppes en el Hard Rock Cafe de Palma. Ambos concursos están organizados por la Asociación de Barmans de las Baleares, FABE y Hard Rock Cafe Mallorca, contando con la colaboración y patrocinio de London Nº3, Schweppes, Finest Call, Bacardi, Maxxium España, y Passion for Palma de Mallorca.
En el campeonato de Flair Bartending competirán cuatro barmans, dos de Ibiza y dos de Palma, y en el concurso de gintonics se han inscirto más de 15 personas. Un jurado formado por profesionales de hostelería, maître, directores de hoteles y profesores de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares.
Los dos primeros primeros clasificados en la modalidad de Flair viajarán a Madrid, donde se va a celebrar el XLIII Campeonato de España. En dicho campeonato en la modalidad de cocteleria clásica, representarán a Baleares el bárman Andreu Genestar y Ursula Truyolls, clasificados en el pasado campeonato provincial celebrado el pasado mes de abril en la Escuela de Hostelería de las Illes Balears (EHIB).
Antonio Barea, presidente de la asociación de Barmans de Baleares destaca que en el II campeonato de Flair Bartending “participará un concursante que fue Campeón del Mundo 2014 en Sudáfrica, siendo uno de los favoritos este año”.
Sobre Restauración Mallorca
La Associació Mallorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants, Restauración Mallorca, es una organización empresarial constituida por la mayoría de las empresas de restauración de Mallorca (en la actualidad son 700 las empresas asociadas), cuya finalidad es la defensa de los legítimos intereses empresariales de sus asociados.
Constituida el 8 de marzo de 1982, es hoy la organización sectorial empresarial con mayor número de asociados de Mallorca, un 15% del sector, que dan actualmente empleo a más de 6.000 trabajadores de Mallorca, siendo la Asociación empresarial sectorial más representativa de la isla, y que, confederada a las asociaciones de Restauración de Ibiza y Formentera y de Menorca superan los 2.200 asociados y el 20% del total del sector.
Desde el 1 de enero de 2015, fusionados con la Asociación de Restauración de CAEB, siendo hoy, la única asociación y la más representativa del sector.
Sobre la Asociación de Barmans de Baleares
La Asociación de Barmans de Baleares tiene en la actualidad delegaciones en cada unas de las Islas Baleares. Desde el 9 de agosto de 2010, Antonio Barea es el presidente de la Asociación habiendo sido secretario de la asociación desde el año 1985.
Cabe destacar que en los últimos cuatro años, Baleares es Campeón de España. En el 2011 Rafael Martin de la Asociación de Barmans de Baleares ganó en Tenerife el Panamericano con su cóctel "Dream Team”. Y en el 2012 también Rafael Martín conquistó en Pekín la Medalla de Bronce, con su cóctel "Cool Family”.
