Los agroturismos de Baleares han hecho entrega de sus premios Siurell de Plata a aquellas entidades que durante este año han trabajado en la promoción y defensa del paisaje y la gastronomía de Mallorca
La Asociacion Balear de Agroturismos ha premiado, con su concesió anual del Siurell de Plata y tra dos años sin celebrarse por la pandemia, a la Acadèmia de Cuina i Vi de Mallorca "por su trabajo en la recuperación y divulgación del legado gastronómico y enológico mallorquín.
La academia lleva publicados siete libros de recetas, y ha recibido este premio otorgado por los agroturismos a organismos y entiedades que se distinguen por la defensa del medio y por la promoción del turismo sostenible, así como por dar a conocer y promover la cocina y el producto mallorquín.
