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Carne caducada; no hay que jugar con las cosas de comer

La operación Biltong ha incautado 50 toneladas de carne caducada que iba ser distribuida en restaurantes, hoteles, colegios y residencias de Malllorca. La investigación, puesta en marcha de forma conjunta por la Policía Nacional y el Servicio de Salud Pública de la comunidad, ha permitido detener a tres personas y

Lavar el pollo antes de cocinarlo potencia la intoxicación alimentaria

Algo tan normal y cotidiano como lavar un pollo antes de cocinarlo, podría ser altamente peligroso. Según la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (Food Standards Agency, FSA), esta práctica entraña el riesgo de extender la bacteria campylobacter en manos, superficies, ropa y equipamiento de cocina al salpicar el agua. La campylobacter constituye

Cuatro heridos por intoxicación de humo en un incendio

Cuatro personas han resultado este sábado heridas leves por intoxicación de humo a consecuencia de un incendio que se ha iniciado en el cuadro eléctrico de una finca situada en la calle Fray Junípero Serra de Palma, un fuego que ya ha sido totalmente sofocado.    Así han informado fuentes