
Sobrassada de Mallorca y DO Binissalem organizan una jornada de cata profesional
El Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca y la DO Binissalem han decidido convertir la jornada técnica de cata profesional en un acontecimiento anual. Además, como novedad, en esta segunda edición se ha adherido al Panel de Cata la DOP Queso Mahón-Menorca, proponiendo un intercambio de experiencias y ampliando la










