Ni las gominolas, ni las tartas, ni las hamburguesas... las patatas fritas es lo que más engorda del mundo, según un estudio de la universidad de Harvard, que ha analizado por qué las personas adultas sanas tienden a ganar peso poco a poco con los años. Los datos revelan que el consumo habitual de este alimento comporta un aumento medio de peso de 380 gramos anuales ya que los almidones y carbohidratos refinados de las patatas fritas tienen efectos similares a los azúcares en el organismo. Otros dos datos que revela este estudio: engordan más las patatas fritas que las de bolsa y si queremos perder peso, nuestro mejor aliado es el yogur que ayuda tanto a no ganar kilos como a perderlos. En cualquier caso los especialistas aconsejan tratar de tomar carbohidratos de mejor calidad, como por ejemplo, cereales integrales y moderar el consumo de azúcares, almidones y cereales refinados.
