Aromata protagoniza el tercer viaje de 'Barcelona a Palma en un bocado...'

El buque ‘Dimonios’ de Trasmediterranea realizará este jueves 10 de agosto el tercer viaje de su campaña estival ‘Barcelona a Palma en un bocado…’ con el chef Felipe Moreno del restaurante Aromata, que se hará cargo del ‘showcooking’ durante el trayecto. Según han informado en un comunicado este miércoles, esta

Koldo Royo y su estrella Michelin, de "Barcelona a Palma en un bocado"

Koldo Royo ofreció tres showcooking de primera en la travesía de Barcelona a Palma. Trasmediterránea apuesta por la gastronomía balear y todos los jueves habrá tres showcooking de la mano de reconocidos chefs a borde del Dimonios. 1.069

Cinco claves para comer de todo en verano y no engordar

Muchas personas asumen que en verano van a engordar pero, ¿se puede evitar? Los expertos aseveran que “sí podemos comer en verano y no engordar”, y exponen cinco claves a seguir para no coger peso durante el período estival y sentirse mejor. 859

"El pescado crudo es algo sublime"

Ricardo Sanz (Madrid, 1958) es uno de los cocineros más prestigiosos y reconocidos. No en vano, es uno de los cinco chefs españoles con más estrellas Michelin, solo superado por Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Paco Pérez y empatado con Quique Dacosta con 4 estrellas y 3 soles Repsol. Su restaurante

Mostra de Cuina corona a Can Lau, Mesón del Mar, Cuina d'en Marc y S'Oratge

Tras un mes de celebración la Mostra de Cuina de Mallorca 2017 ha entregado este lunes los trofeos y diplomas correspondientes a los ganadores de esta edición. Los triunfadores han sido: – Mejor Menú categoría comida tradicional mallorquina, el celler Can Lau (Inca), otorgado por un jurado profesional compuesto por

La Mostra de Cuina anuncia a los ganadores entre 24 participantes

La Mostra de Cuina de Mallorca 2017, en la que han participado un total de 24 restaurantes de 17 municipios de la Isla desde el 24 de abril realizará su entrega de premios este lunes. 219

La Mostra de Cuina ha servido 1.500 menús

La Mostra de Cuina de Mallorca 2017 ya ha finalizado y los organizadores resaltan el «gran éxito de participación». Durante un mes, numeroso público ha podido disfrutar de una excelente creatividad gastronómica y entre los 24 restaurantes que han participado, de 17 municipios de la isla, se han servido más

Los restaurantes de Mostra de Cuina aspiran a premios de 4 categorías

La Mostra de Cuina de Mallorca ha regresado a la isla con un nuevo formato, uniendo cocina tradicional con cocina nacional y de autor. 279

Arranca la Mostra de Cuina de Mallorca con la participación de 24 restaurantes de toda la isla

La Mostra de Cuina de Mallorca arranca este lunes con la participación de 24 restaurantes y un nuevo formato que se celebrará hasta el próximo domingo 21 de mayo. 811

Vuelve la Mostra de Cuina de Mallorca

La Mostra de Cuina de Mallorca regresa a la isla después de muchos años inactiva. Los organizadores han presentado este martes la nueva edición de esta feria gastronómica que se celebrará del 24 de abril al 21 de mayo. 674

Álvaro Salazar, tras la 'Estrella', finalista del Mejor Cocinero del Año

Los cocineros Álvaro Salazar, del Restaurante Argos (Port de Pollença), y Pedro Montolio, del Hotel Barcelona Princess (Barcelona), y el camarero Arnau Puig, del Restaurante Lasarte (Barcelona), han ganado la primera semifinal del VII Concurso Cocinero del Año y del III Concurso Camarero del Año. 378

Igor Rodríguez presenta su tapa en el Nacional

Ante un jurado compuesto por siete profesionales del mundo de la Restauración, multitud de medios de comunicación de todo el país y centenares de personas, el chef del restaurante Bite del Portixol ha presentado la tarde de este martes su pincho ‘Castañuela de Mar’ en el XII Concurso Nacional de