La Mostra de Cuina Menorquina 2025 consolida la isla como destino gastronómico. José Bosch, presidente de Restauració Menorca, ha valorado muy positivamente los resultados de esta edición y ha afirmado que "esta edición ha dejado claro que el público busca, más que nunca, una cocina auténtica y vinculada al territorio. Los restauradores han percibido claramente esta demanda y la han sabido atender con gran solvencia".
También ha destacado que "la Mostra ha permitido llegar a nuevos clientes que, probablemente, no habrían visitado estos establecimientos fuera del marco del evento. Esta incorporación de público es uno de los logros más relevantes de este año".
Las encuestas recogidas entre los establecimientos participantes reflejan un alto grado de satisfacción, y la mayoría ya han confirmado su voluntad de volver a sumarse a futuras ediciones. En cuanto al balance general, Bosch ha valorado la cita como "una edición muy positiva: los participantes están satisfechos, la afluencia ha sido muy notable y el grado de satisfacción es alto. Además, el interés generado fuera de Menorca confirma que la Mostra sigue creciendo en proyección".
Desde la organización también se ha querido destacar la labor de los patrocinadores y colaboradores que han hecho posible esta edición: "sin su apoyo, sería imposible llevar a cabo una cita que ya se ha consolidado como un referente dentro del calendario gastronómico de las Islas Baleares".
