Miles de adoradores del delicioso ‘llonguet’ abarrotan Es Pil·larí

El pueblo de Es Pil·larí acoge este domingo la décima edición de la Fira del Llonguet, una cita ya consolidada en el calendario festivo y gastronómico de Mallorca que vuelve a reunir a vecinos, visitantes y profesionales del sector en torno a uno de los productos más emblemáticos de la capital de la isla.

La jornada ha arrancado a las 10.00 horas con la inauguración oficial de la feria por parte de las autoridades, encabezadas por el alcalde de Palma, Jaime Martínez, el concejal Llorenç Bauzá, el presidente del Parlament, Gabriel Le Senne, y el conseller de Vivienda, Territorio y Movilidad del Govern, José Luis Mateo, entre otros próceres.

Los Geganters de Llucmajor y los Xeremiers de s’Arenal han amenizado el recorrido de las autoridades por las calles de este histórico núcleo de población del Plà de Sant Jordi, aportando un marcado carácter tradicional al inicio de los actos.

Media hora más tarde ha tenido lugar uno de los momentos centrales del programa: el concurso al mejor llonguet de la Fira 2026, organizado por la Asociación de Vecinos Es Pil·larí y ASCAIB. En esta competición han participado reconocidos profesionales como el chef Miquel Serra, el representante de los forners y pastissers Pep Magraner, el diseñador Rafel Vaquer —creador de “Tía Llonguet”— y la chef Irene Martínez, del restaurante Nus.

A partir de las 11.30 horas, la actividad ha intensificado con un showcooking gastronómico a cargo de chefs de ASCAIB, entre ellos el propio Miquel Serra, Marga Brunet (S’Era de Pula) y Pablo Izquierdo, del restaurante Adrián Quetglas.

Paralelamente, el ambiente festivo se ha extendido por las calles con pasacalles del Circ Stromboli y la animación musical itinerante de Estupendos Burruños, que se alternarán a lo largo del mediodía.

El programa incluye también propuestas lúdicas como animación y sorteos con DraBingo a las 13.00 horas, así como un tardeo a partir de las 15.00 horas amenizado por el DJ Santi Vega, que pondrá el broche musical a una jornada pensada para todos los públicos.

La feria presta además una atención especial al público infantil con un amplio abanico de actividades que se desarrollarán hasta las 17.00 horas. Entre ellas, juegos organizados por la Ludoteca d’en David, talleres y espectáculos de circo con Acrocirc Inca y animación a cargo de Geordi Clown y Chispita, distribuidos en diferentes puntos del barrio.

La Fira del Llonguet alcanza así su décima edición reafirmando su doble vertiente: por un lado, la promoción del producto local y la gastronomía tradicional mallorquina; por otro, la dinamización social y cultural de Es Pil·larí, que durante un día se convierte en epicentro festivo con una propuesta que combina tradición, cocina y ocio en la calle.