Este jueves 8 de octubre empieza una de las visitas gastronómicas más esperadas del año: TaPalma. Entre las empresas colaboradoras con el certamen, este año destaca la presencia de Gelats de Sóller; una conocida marca que, sin duda alguna, se encuentra en el las listas Top-10 del Producte Balear. Hemos querido hablar con el Director Comercial de la empresa, Pere Gual, para que nos explique los motivos que les han llevado a participar de manera activa en el concurso de tapas más popular de la isla: TaPalma.
Este es el primer año que se han unido a la lista de empresas que colaboran en TaPalma, ¿Por qué han decidido colaborar?
Pensamos que un evento gastronómico como el de TaPalma es ideal para potenciar el producto local. En nuestro caso, sabemos que es indispensable que estemos allí.
¿De qué manera estaréis presentes en TaPalma?
Inicialmente teníamos pensado participar en TaPalma presentando una tapa, pero por motivos logísticos no podemos ya que los camareros no pueden dejar un helado encima de la barra del bar; se derretiría... Así que finalmente hemos optado por que los restaurantes ofrezcan como postre el Gelat de Sóller.
¿Qué sabores se podrán probar?
Hemos repartido entre todos los establecimientos 2.000 vasitos con nuestros productos. En concreto, de vainilla y de limón. Esperamos que los clientes puedan probarlos y que les gusten.
¿Está de acuerdo con que TaPalma sirva para potenciar el turismo gastronómico?
Absolutamente. Por todos es sabido que este tipo de turismo es de mucha más calidad que el que podemos encontrar en determinadas zonas de la isla, así que tenemos que hacer todo lo necesario para captar a estos clientes. Además, si en la península ya tiene fama la ruta gastronómica, nosotros también podemos ser famosos por nuestra comida y conseguir que los que nos visitan se sientan atraídos por la riqueza culinaria que tenemos.
¿Piensa que TaPalma es una buena ocasión para potenciar el producto local?
Si, está muy bien plateado en este sentido. Es una plataforma que pensamos que es ideal para desarrollar las empresas mallorquinas y darles visibilidad.
¿Cómo convencería a las personas para que participen en TaPalma?
Les animaría a que disfrutaran de la ocasión de ir visitando los locales más conocidos de toda la ciudad a la vez que prueban sus tapas y las valoran. Además también les explicaría que si quieren apoyar el producto local, es una buena manera de hacerlo.
