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Llucmajor. Zona con numerosas canteras abandonadas. Pueden verse varios davalladors y montones de bloques de piedras que fueron dados por inservibles. De la parte alta de los acantilados salían diversos caminos, con trazado vertiginoso, que conducían hasta el mar. Muchos de estos senderos fueron aprovechados desde hace siglos por pescadores,

Licenciada y Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universitat de les Illes Balears, cuenta con un Master of Business Administration (MBA), obtenido en la Middlesex Polytecnhic Business School, Londres. Actualmente es la directora académica de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares. 95

Empresa de submarinismo dedicada a organizar excursiones para los amantes de esta práctica. Cuenta con dos embarcaciones, el Isurus IV y el Isurus V, que traslada a los excursionistas a la isla del Sec, el Toro, Cabo Blanco y el Parque Nacional de Cabrera, donde pueden llevar a cabo las

Creado por Aeca en colaboración con la Secretaría de Estado de Comercio, Turismo y Pyme. Nace con el objetivo de definir y emitir una opinión técnica y objetiva de los criterios de calidad. 61

Empresa de servicios turísticos. Tiene departamentos de agentes federales, brokerage, consultoría, chárters y representaciones turísticas. Tiene delegaciones en Madrid, Barcelona y Badajoz y oficinas de representación en Alicante, Bilbao, Las Palmas de Gran Canaria, Palma y Vigo. 83

Empresa mallorquina fundada en 1963 para invertir en el sector hotelero. Es la propietaria del hotel Galatzó y también se encarga de su gestión. A principios de los años setenta el complejo se fue ampliando llegando a un total de 500 camas en 1984. En 1997 el grupo propietario actual

Cadena hotelera española. Fundada en 1964 por Antonio Coll Domingo, está dirigida por sus tres hijos (Pablo, Antonio y Trinidad), cada uno en las distintas áreas de la empresa. Dispone de tres hoteles en Mallorca y tres en Ibiza. 159

Nació en Palma de Mallorca el 8 de junio de 1941. Cursó estudios de Bachiller en Estados Unidos y dirección de Empresas Turísticas en el Estudio General Luliano, diplomado de IBEDE, y varios seminarios sobre el mercado de convenciones y congresos. Fundó Viajes Kontiki en el año 1974 y ejerce

Empresa radicada en Alcúdia y dedicada a la organización de excursiones en Mallorca, mediante barco, bicicleta, a caballo y con piragua. Entre sus ofertas se encuentran recorridos en bicicleta a Pollença, las cuevas de Campanet, los mercados semanales de Sineu y Pollença y Formentor. A caballo puede realizarse la excursión

Agencia de viajes. Creada en 1982 por Margarita Radó Barceló y Jesús Sanz del Castillo como accionista. Especializada en turismo receptivo. 58

Instituto Balear de Promoción de Turismo. Creado en 1989 por la Conselleria de Turisme del Govern balear. Su objetivo es la dispersión de los esfuerzos promocionales y buscar la presencia en los mismos de corporaciones públicas y privadas para así sumar todos estos esfuerzos a favor de una política de

Illetes. Originaria del siglo XVI, es probablemente una de las atalayas más conocidas, aunque menos visitadas por encontrarse en territorio militar. Responde a la tipología de torre de señales, aunque posteriormente fue modificada. Su estado es bastante ruinoso, y a través de las partes caídas se advierte que alrededor de