Ha sido casi una semana llena de alegría y desenfreno. Un permisividad en lo colectivo que debe dar paso al recogimiento de la Cuaresma a partir de esta misma noche. El "darrer dimarts" cierra este periodo carnavalesco, y lo hace con diferentes tradiciones.
En el poniente de la isla es habitual celebrar la centenaria tradición de "es dia de sa sobrassada". Una celebración donde, con amigos o en familia, la gente se reúne en torno a la mesa para asar sobrasada o "botifarró" y que suele acabar con el son de la guitarra como banda sonora.
En el levante menorquín, en cambio, los protagonistas serán los testamentos que Camestortes (en Maó, Es Castell y Sant Lluís) o Bernat Figuerola (En Alaior). Las últimas voluntades de estos dos personajes ficticios serán leídas en público y, probablemente, seguidas por un buen coro de viudas y plañideras.
