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alimentación

Este jueves

El supermercado de El Corte Inglés de Avenidas acogerá este jueves 20 de junio, a las 12 horas, el ronqueo en directo de un atún rojo de almadraba. Se trata del despiece tradicional del atún, del cual se aprovecha prácticamente la totalidad.

Tres de cada 10 aditivos detectados son poco recomendables

Un estudio revela que el 64 por ciento de los productos de alimentación más comprados por los españoles en los supermercados son ultraprocesados y, por tanto, potencialmente nocivos para la salud. Una tendencia que va en contra de los principios de la dieta mediterránea y las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud y la Comisión Europea.

Nuevo reconocimiento a su compromiso con la alimentación saludable

El jurado de los XII Premios Estrategia NAOS ha reconocido con el galardón a la ‘mejor iniciativa empresarial’ al programa EKILIBRIA de EROSKI. Estos premios están impulsados por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), organismo autónomo adscrito al Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social a través de la Secretaría General de Sanidad y Consumo.

Malos hábitos

Las mascotas se contagian de los malos hábitos alimentarios de sus dueños. Más de la mitad de perros y gatos tienen sobrepeso. Es la llamativa conclusión de un estudio que advierte del estado de salud de perros y gatos y que señala que se trata de un problema que se ha disparado durante los últimos ocho años.

Alumnos entre 6 y 15 años

Uno de cada cuatro estudiantes de educación infantil y primaria de Baleares tiene sobrepeso, según un estudio realizado a 1.992 alumnos por las consellerias de Conselleria de Salud y Educación del Govern balear.

Hambre hedónica

En estas fiestas navideñas son frecuentes las comidas con amigos o familiares y seguro que más de uno ha acabado lo que tenía en el plato sin ganas, más movido por la inercia que por un hambre que hace rato que dejó paso a la saciedad. Además, sucede más con determinados alimentos.

Hábitos alimenticios

La dieta de los hombres afecta a los niveles del ARN de su esperma lo que, a su vez, puede afectar a la regulación genética de la descendencia, según han mostrado dos estudios en ratones realizados por un equipo internacional de investigadores y cuyos resultados han sido publicados en la revista 'Science'.

SOCIEDAD | PREOCUPACIÓN POR EL FUTURO INMEDIATO

Piden que se proporcione a los niños más vegetales y frutas

La alimentación de los hijos en centros educativos es claramente mejorable, según afirman el 94 por ciento de los padres encuestados sobre la alimentación en estos comedores.

Los superalimentos no son ninguna novedad. De hecho, han existido desde hace mucho tiempo, incluso se tiene constancia de muchos pueblos indígenas que los utilizaban para sanar cuerpo y mente. Sin embargo, en los últimos años, se han puesto en boca de nutricionistas, chefs, blogueros y todo tipo de personas preocupadas por la salud.

Atención a los aditivos

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio a través de laboratorios independientes mediante el que ha analizado 44 bebidas vegetales de cuatro tipos: 9 de almendras, 9 de arroz, 17 de avena y 9 de soja. El estudio completo puede verse en el número de abril de la revista OCU-Compra Maestra.

Estudio

Los alimentos ricos en flavonoides, como los arándanos, los cítricos y el vino tinto, están asociados con un menor riesgo de disfunción eréctil, según concluye un nuevo estudio de colaboración entre la Universidad de East Anglia (UEA), en Norwich, Inglaterra, y la Universidad de Harvard, en Cambrigde, Massachusetts, Estados Unidos. La investigación, publicada este miércoles en 'The American Journal of Clinical Nutrition', revela que el consumo de alimentos ricos en ciertos flavonoides se asocia con un menor riesgo de disfunción eréctil en los hombres, con el mayor beneficio en los menores de 70 años.

economía | un hogar balear gasta 4.056 €/año en comida y bebida