José Miguel Martínez Pi, chef de Cap Vermell Grand Hotel de Mallorca, se ha alzado con el Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’ con su creación ‘Tarta ahumada de queso Mahón, piñones, miel y membrillo’. El evento ha puesto el broche de oro a la séptima edición del certamen gastronómico
TaPalma, concurso y ruta de tapas y cócteles, estará representada en el primer ‘Campeonato oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos’, que organiza HOSTELERÍA DE ESPAÑA por Tito Verger, chef del restaurante Rosa del Mar, ganador del TaPalma de Oro 2022.
Álvaro Salazar, chef del restaurante VORO, perteneciente a Cap Vermell Group, sigue acumulando éxitos en su carrera profesional. El chef mantiene sus dos estrellas Michelin, la primera, lograda a los 29 años, y la segunda el año pasado, al frente del restaurante VORO, localizado en el lujoso resort hotelero de
Se trata de un evento gastronómico que limita el sentido de la vista y potencia los sabores. Esta experiencia viene de la mano de Cómete Menorca, Fundación ONCE y el restaurante Mala Madre.
El chef Ernesto Ventos de Hermanos Vinagre (Madrid) y Marea Alta (Barcelona) y Lucas García (Grupo Moga) elaborarán un menú degustación ‘a cuatro manos’ en Artrutx Sea Club.
Roka, el conocido restaurante japonés de la familia Zuma, abre sus puertas del 1 de julio hasta el 18 de septiembre en Cap Vermell Grand Hotel.
Julián Mármol es el chef de Godai, el primer restaurante japomenorquín del mundo. Ubicado en Ciutadella de Menorca, Mármol ofrece una propuesta gastronómica basada en la alta cocina japonesa con productos de Menorca: pescados, mariscos y moluscos, además de verduras de su huerto ecológico kilómetro cero, y otros elementos como
Los productos biológicos de DONBIO «Italian Innovation Food», que se pueden adquirir en la tienda DONBIO que abre el próximo lunes 11 de julio en la Calle Concepción 28A bajos, se han presentado en sociedad este sábado en una degustación de la marca en el restaurante Schwaiger, al que han
El restaurante japonés ROKA en Cap Vermell Grand Hotel regresa este 1 de julio tras el éxito alcanzado el año pasado.
El reconocido chef peruano Omar Malpartida (Huánuco, 1988) trabaja en la actualidad en las islas hermanas de Menorca y de Ibiza. En concreto, es el máximo responsable culinario del restaurante Kaypa, ubicado en Lago Resort Menorca, y del restaurante peruano Maymanta, ubicado en Ibiza, que fue reconocido el año pasado
Este miércoles reabre sus puertas Godai, el primer restaurante japomenorquín del mundo, de la mano de Julián Mármol, chef poseedor de una estrella Michelin.
Bodegas José L. Ferrer abrió sus puertas a los clientes del sector de la restauración el pasado lunes 25 de abril para que pudieran probar las nuevas añadas de sus vinos en Es Cós, la antigua zona de la bodega donde se celebran eventos y reuniones entre las viñas.
