Lago Resort Menorca, del Grupo Moga, ha ganado en Oviedo la décima edición del Concurso Internacional del Mejor Cachopo del Mundo 2022, como mejor cachopo de las Islas Baleares en modalidad carne.
El concurso Tapes per Menorca comenzará el próximo 18 de mayo en la Sala Multifuncional des Mercadal. Por su parte, la ruta será del 20 al 29 de mayo. En esta edición, el queso Coinga será el principal patrocinador con el que se elaborará la tapa temática.
Los próximos días 4, 5, 6 y 7 de abril se celebra, en Barcelona, la feria del sector de la alimentación, gastronomía y hostelería más importante de España y el Consejo Regulador de la IGP Sobrasada de Mallorca acudirá un año más.
El restaurante Voro, único de Baleares con dos Estrellas Michelín, abre sus puertas el próximo jueves 24 de marzo. Está ubicado en Cap Vermell Grand Hotel, en Canyamel. El chef, Álvaro Salazar, destaca que se trata de un restaurante «único» en Baleares y que apuesta por la creatividad.
Guillermo Moyá Igarza es el nuevo chef ejecutivo del Restaurante Suculenta del Port de Sóller, que redobla su apuesta por la cocina clásica con matices del norte de Francia.
Por vez primera se ha celebrado Mostra de Cuina de les Illes Balears en el Parc de Sa Feixina, en el marco de los actos conmemorativos de la Diada de les Illes Balears. Y el balance no puede ser mejor porque al margen del éxito de afluencia de público y
Un total de seis restaurantes de Baleares -‘Casa Maruka’ y ‘Es Fum’ en Mallorca; ‘El Romero’ en Menorca; ‘Etxeko Ibiza’ y ‘Jondal’ en Ibiza; y ‘Molo47’ en Formentera- han sido este lunes distinguidos con Un Sol Guía Repsol.
El Ayuntamiento de Calvià presenta como novedad en la XXIII Fira d’Oví i Caprí el I Concurso Gastronómico de carne sostenible de cordero calvianer. Además, se recupera para esta edición el concurso del cartel para promover la Fira, que tendrá lugar durante el próximo mes de abril.
La Mostra de Cuina de les Illes Balears es una feria gastronómica con producto local que se celebra los días 26, 27 y 28 de febrero y 1 de marzo en el Parc de Sa Feixina dentro del marco de la Diada de les Illes Balears organizada por el Govern
Álvaro Salazar, chef del restaurante Voro, perteneciente a Cap Vermell Group, ha logrado a sus 36 años su segunda Estrella Michelin. La primera la consiguió a los 29 años al frente del restaurante Argos.
El Patronat Joan XXIII llança, per primera vegada, i coincidint amb les festes de Nadal una col.lecció de vins benèfics gràcies a la feina conjunta amb les Bodegues Son Bordils d’Inca.
Cierto día de hace unos años, el empresario Bernat Febrer Brunet reúne a la familia para comentarle que había visto unas terrenos en Porreres donde la tierra es buena para sembrar y así podríamos fabricar unos vinos para la familia.
