El sector de la restauración cierra un año catastrófico después de un 2020 demoledor. Dos años de penurias en los que los negocios de Baleares -10.000 en Mallorca- han experimentado una caída de su facturación del 50 por cien respecto a 2019 y unos niveles de contratación en caída libre.
Jaume Colombàs, presidente de la Asociación de Restauradores de Mallorca, no tiene pelos en la lengua. Al tiempo que critica la falta de unión entre las diferentes asociaciones de restauración, subraya que el Govern balear no está diciendo la verdad cuando asegura que se han acabado todas las restricciones en
La decisión del Govern balear de permitir el 100 por cien del aforo en los interiores de bares y restaurantes a partir de hoy martes ha sido muy bien acogida en el sector. Responsables de bares y restaurantes consultados por mallorcadiario valoran positivamente esta medida aunque resaltan que la misma
La cita gastronómica más importante del panorama balear, TaPalma 2021, se ha presentado esta mañana en el Ajuntament de Palma. El alcalde del Ajuntament de Palma, José Hila y Antoni Mercant, director de Relaciones Institucionales de Baleària, han presidido el acto al que se han sumado el director general de
El vicepresidente de la patronal Restaurants, Bars i Cafeteries (RBC) de Mallorca —antigua PIMEM Restauració—, Helmut Clemens, nació en Alemania en 1970. Buen conocedor del mundo de la restauración, persona con gran iniciativa empresarial y propietario de Es Rebost, llegó a Mallorca hace ya un cuarto de siglo, en 1996.
Este jueves día 2, empresarios y trabajadores del sector de la restauración y el ocio nocturno están llamados a una nueva concentración frente al Consolat de Mar en protesta por las restricciones sanitarias que el Ejecutivo de Armengol mantiene en diferentes sectores productivos. El organizador de la protesta, Víctor Sánchez,
La Mostra de Cuina Menorquina, organizada por Restauració Menorca y CAEB, se ha presentado de manera oficial este viernes por la tarde en el restaurante ‘Aqua Marítimo’, en el Club Marítim de Maó. La edición de este año se llevará a cabo desde el 17 de septiembre hasta el 3
Las patronales de Comercio -Afedeco y Pimeco- y las del sector de la Restauración -Pimem Restauración y CAEB Restauración- y la Asociación de Comerciantes de Bonaire, Santa María del Sepulcro y calles adyacentes han presentado este viernes las alegaciones que han hecho llegar al Ayuntamiento de Palma por su plan
El Ministerio de Sanidad propone ahora eliminar las restricciones a la hostelería y permitir la apertura del ocio nocturno también en zonas en un nivel medio de riesgo y no solo bajo, medidas que, en todo caso, serán objeto de revisión y flexibilización según evolucione la pandemia. 445
El promotor e impulsor del movimiento Resistencia Balear, Víctor Sánchez, ha sido citado este viernes por un juzgado de Palma como investigado por un delito de desobediencia y desórdenes en relación a las manifestaciones que llevó a cabo en Palma el sector de la restauración, el pasado mes de enero.
La presidenta del Govern, Francina Armengol, ha anunciado, este martes, que bares y restaurantes de las cuatro islas podrán abrir, tanto interiores como exteriores, hasta las 12 de la noche. Así lo ha confirmado en rueda de prensa tras la reunión de la Mesa de Diálogo Social, que ha tenido
El chef ejecutivo del Grupo Diablito, José Cortés (Palma, 1974), es el nuevo presidente de la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares (ASCAIB). Dicha asociación fue fundada en 2016 por Koldo Royo, que también la presidió. El relevo lo toma ahora Cortés, quien lleva veinte años trabajando en
