El pasado jueves, la prestigiosa revista científica ‘Foods’ publicó un estudio en el que se pone en valor la calidad nutricional de la IGP Sobrassada de Mallorca. El estudio es un minucioso examen de la composición bioquímica y las posibles implicaciones nutricionales y de salud de la Sobrassada de Mallorca,
El Consejo Regulador de la Sobrassada de Mallorca ha estado presente en Fitur con motivo de la Feria Internacional de Turismo, en el stand de Trasmed, en una presentación en la que el principal objetivo era la apuesta por el producto local con el fin de apoyar la economía local
El Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca ha llevado a cabo este martes la entrega de las acreditaciones a los nuevos miembros del Panel de Cata. 218
El Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca ha llevado a cabo este miércoles una cata comentada para la prensa con los miembros del Panel de Cata, encargados de evaluar periódicamente las muestras de sobrasada y determinar si el producto es apto para llevar el distintivo de la IGP. 71
El Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca ha celebrado esta mañana la reunión anual con los inscritos en la Indicación Geográfica Protegida en el Hotel GPRO Valparaíso Palace and Spa. 133
El Consejo Regulador de la Sobrasada de Mallorca se ha convertido en patrocinador de TaPalma 2022 apostando por la gastronomía y el producto local. 63
