La Casa Regional de Murcia en Mallorca gana la tercera edición del concurso gastronómico ‘Va de tapas’ con una reinterpretación dulce del paparajote
TaPalma Mallorca-2025, centrado en tapas, se celebrará del 3 al 9 de noviembre, con concursos y rutas gastronómicas. Este evento, en su 20º aniversario, busca promover la restauración local. Inscripciones abiertas hasta el 30 de septiembre.
El restaurante Morralla está especializado en arroces, con hasta ocho variedades y siempre con opciones fuera de carta, y en carnes y pescados a la brasa, en un local acogedor y con una decoración original. Su ubicación, en el Polígono de Can Valero de Palma, sorprende, pero resulta muy práctica,
TaPalma Mallorca-2024, la exitosa ruta de tapas y cócteles, concluye una nueva edición con casi 20.000 ventas. Un nuevo año que ha destacado por su calidad gastronómica y participación pública. 62
José Miguel Martínez Pi, chef de Cap Vermell Grand Hotel de Mallorca, se ha alzado con el Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’ con su creación ‘Tarta ahumada de queso Mahón, piñones, miel y membrillo’. El evento ha puesto el broche de oro a la séptima edición del certamen gastronómico
TaPalma 2021, concurso y ruta de tapas y cócteles, ya tiene ganadores. El triunfador de la presente edición ha sido el chef Tito Verger, del restaurante Rosa del Mar, que se ha llevado el TaPalma de Oro por su creación «Buñuelo frito en Corea». 1.382
Cuatro restaurantes de Baleares han sido seleccionados entre los 46 finalistas del XVII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas que se celvra en Valladolid. 297
La tapa ‘Sant Joan’ de Lago Resort Menorca ha logrado el segundo puesto en el II Concurso Nacional ‘Tapa Alimentos de España’ convocado por Hotel Tapa Tour, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y D.O. Ribera del Duero. En 2020, Lago Resort Menorca ganó el premio a la mejor
Si algo llama la atención en Cap Vermell Grand Hotel es su oferta gastronómica de primer nivel. A la fama obtenida por la calidad culinaria de restaurantes como Voro, con una estrella Michelin, y el japonés mundialmente conocido ROKA, ahora hay que sumarle el hecho de que, tal vez, este
TaPalma 2019 finalizó este domingo con más de 40.000 tapas vendidas, siendo así la edición de mayor nivel gastronómico de la historia gracias a la calidad tanto de las tapas como de los cócteles, así como por el prestigio de los chefs y barmans que han participado. 491
Unos 50 establecimientos participarán en TaPalma 2019. Algunos ya estuvieron en la edición del pasado año y otros forman parte por primera vez. Can Eduardo, Shamrock, Assaona, Bindi, Isaan Thai Cuisine, Chula Vista, Nola Restaurante, Ventuno Bar, Bistro Esencia, St. Lorenzo Tapas Gluten Free, Gastrobar Saratoga, Wine & Food, Vagabundos
Igor Rodríguez, campeón de España de Pinchos y Tapas 2017, es reconocido como uno de los mayores expertos en tapas y pinchos de nuestro país. Para este cocinero -de vuelta del concurso nacional celebrado en Valladolid-, las tapas y los pinchos están en constante evolución y, aunque es un sector
