El sector agroalimentario español generó 137.387 millones de euros de valor añadido bruto (VAB) en 2025, el 9 por ciento de la economía nacional, según el Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo, presentado este jueves por la Fundación Grupo Cajamar y el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie). El dato consolida una especialización superior a la media europea, del 6,2 por ciento.
El presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, expuso las conclusiones en un acto clausurado por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. "Nueve de cada cien euros de valor añadido que genera nuestra economía provienen de esta cadena", destacó Baamonde, quien también señaló que persisten retos como la brecha de productividad con los socios europeos y el relevo generacional en las explotaciones.
ESPAÑA, CUARTA POTENCIA AGROALIMENTARIA DE LA UE
El informe sitúa a España entre las principales potencias agroalimentarias de la Unión Europea, al aportar el 13 por ciento del valor añadido del sector en la UE-27, en cuarta posición por tamaño. El sector emplea a más de 2,6 millones de personas, el 11,5 por ciento del empleo nacional, por encima del 9,8 por ciento de la media comunitaria.
Las exportaciones alcanzaron un máximo histórico de 79.391 millones de euros, un 2,8 por ciento más que en 2024, impulsadas principalmente por el aumento del volumen exportado. España es el principal productor de la UE-27 de ganado porcino, frutas frescas, aceite de oliva, cítricos, olivas, ganado ovino y caprino y uvas.
COMPETITIVIDAD APOYADA EN COSTES, NO EN PRODUCTIVIDAD
El director adjunto de Investigación del Ivie, Joaquín Maudos, advirtió de que la competitividad española "no se apoya en una mayor productividad, sino en unos menores costes laborales", un 18 por ciento inferiores a la media de la UE-27. El ministro Planas subrayó que el sector afronta desafíos derivados de "la incertidumbre geopolítica y del cambio climático", y reclamó apostar por la innovación y la digitalización.
