Fundada por Felipe Moreno, inició su actividad académica en 1964. Situada inicialmente en el Estudi General Lul.lià, fue legalmente reconocida en agosto de 1965. Es miembro fundador de la Asociación Nacional de Escuelas de Turismo. En 1967 se pusieron en marcha las delegaciones de Eivissa y Menorca y en 1981 el Ministerio de Universidades e Investigación le otorgó la capacidad legal para impartir enseñanzas turísticas de Diplomado Universitario. En 2001 el Consejo Social de la Universitat de les Illes Balears (UIB) aprobó el convenio de adscripción del centro, pasando a denominarse Escuela Universitaria de Turismo Felipe Moreno, en homenaje a su fundador. El centro está en posesión de numerosos galardones, entre los que se encuentran la Medalla de Plata de la Organización Mundial del Turismo, la Medalla de Plata del Fomento del Turismo de Mallorca y el Premi a la Millor Institució de Tecnoturística 92.
