La marca gastronómica Chefs(in), propiedad de la empresa de comunicación Deacorde, pone en marcha el primer Festival Cine&Cena. No es un tipo de evento nuevo, porque Chefs(in) ya ha experimentado con el cine y la gastronomía. Yo mismo asistí en diciembre del año pasado a “Llámale comedia”, una cena tematizada con 10 películas de humor que inspiraron 10 platos a los cocineros Juan Pinel y Andrés Benítez en el hotel Saratoga.
En este caso la propuesta es en formato festival, son 6 películas, 6 cenas y 6 cócteles en un mismo sitio, Terreno Barrio Hotel, de Palma, que cuenta con una pequeña sala de cine, un restaurante, Destape, y un club, Dos Rombos. Sí, lo has leído bien, sala de cine. El sitio ideal, no? Te recomiendo que te pasees un ratito por su web, te encantará, como a mí, y te entrarán muchas ganas de ir, como a mí.
Empezaré por la primera sesión del Festival, el 22 de julio, con la proyección de la película “El Menú”, una película de terror y comedia negra que, después de verla, la podrás degustar en una cena sorpresa que prepararan a 4 manos el chef residente, Gabriel Conti, con el popular cocinero mallorquín Miquel Calent. El cóctel, también sorpresa, lo elaborará Borja Triñanes, bartender de los locales de Terreno Barrio Hotel, y con una exitosa trayectoria en el mundo de la coctelería y la gastronomía.
Este será el formato de equipo, el chef y el coctelero, ambos residentes del hotel, son fijos, y en cada sesión participará un/a cocinero/a del equipo Chefs(in). El festival tiene una duración de un año, con sesión cada dos meses, hasta llegar a junio de 2027. Este es el programa y calendario, además de la ya mencionada primera película, cena y cóctel del 22 de julio.
El 16 de septiembre se proyectará la película de animación japonesa “El viaje de Chihiro” (2001) y el cocinero encargado de acompañar a Gabriel Conti para de darle forma de menú al film será Javier Hoebeck, del Four Seasons Resort de Formentor. La maravillosa “Un viaje de diez metros” (2014) se podrá ver el 12 de noviembre, y la cocinera invitada será Ahlam Bahri, del restaurante Yumee de Alcudia, donde practica una cocina fusión japonesa marroquí.
Ya entrado el año 2017, el 11 de febrero, se proyectará “El club de la lucha” (1999), basada en la novela homónima de Chuck Palahniuk, y será la ocasión para ver como cocina Ariadna Salvador, de Niumà, en tándem con Gabriel Conti. Será muy interesante ver como interpretan la película estos dos cocineros con estilos tan diferentes, todo un reto.
Para el 15 de abril la película elegida es “El Chef” (2014), una divertida comedia estadounidense, y en esta ocasión el chef del restaurante Destape del hotel, Gabriel Conti, contará con Irene Martínez, chef de Nus Palma para crear los platos del menú. Para finalizar el festival, un plato fuerte, la mítica “El silencio de los corderos” (1991), y el encargado de hacer equipo con Conti para afrontar este difícil reto será Pau Navarro, de Clandestí.
Fuera del festival, el Cine&Cena de Chefs(in), en colaboración con Cómete Menorca, se desplazará a la isla vecina de Menorca. Será el jueves 30 de julio, en los Cinemes Moix Negre de Ciutadella, donde podrás disfrutar de una película, dos cocineros, un menú y una experiencia casi única en la isla. Los cocineros Pau Sintes y Joan Canals elaborarán un menú que se habrá inspirado en la película española Mediterráneo, de Gabriele Salvatore.
Este evento ofrece dos opciones de entrada y gastronomía: la opción Premium, con la sesión de cine, palomitas, refresco, una tapa premium y un menú exclusivo con plazas limitadas basado en la película, que cocinarán Canals y Sintes en tándem, acompañado de un magnífico maridaje; y la opción Básica, que incluye la película, palomitas, refresco y un una tapa premium.
Toda la información y compra de entradas la tienes en la sección Agenda de la web de Chefs(in): https://www.chefsins.com/calendario/
