BiBap, restaurante de cocina asiática dirigido por Yangson, ofrece platos coreanos y saludables en Mallorca. Destacan el BiBimBap, sopa de kimchi y otros sabores exóticos, con un enfoque en productos locales y ecológicos.
El artículo, escrito por Inteligencia Artificial, explora la gastronomía judía en Mallorca, destacando su herencia sefardí y platos emblemáticos como el rostit de me y los buñuelos. Resalta la fusión de sabores antiguos con la
En varios de mis artículos he puesto de manifiesto las considerables diferencias que existen en la gastronomía de nuestras islas. Me constan sobre todo las diferencias entre la cocina que se practica en Mallorca y
Con las últimas reformas y toques de decoración en 2021 Los Patos ha dado un salto de calidad, manteniendo la esencia de su cocina, un gran acierto a decir de los integrantes del grupo del
Los Patos, en plena Albufera de Alcudia, es uno de estos restaurantes que me cuesta muy poco o nada recomendar cuando algún menorquín me pregunta por un buen restaurante de cocina mallorquina, que esté bien
Hace un mes escribí “en breve voy a publicar una nueva Ruta del Bocata de Calamares de Palma, coronando el mejor bocata de la ciudad, o el pódium de los tres mejores” Es que hace
El restaurante Morralla está especializado en arroces, con hasta ocho variedades y siempre con opciones fuera de carta, y en carnes y pescados a la brasa, en un local acogedor y con una decoración original.
Borja “Matoses” abrió el camino, y Sión Bosch y yo, amigos de juventud y socios en Cómete Menorca, nos dispusimos a transitarlo con él. “¿Por qué no organizamos una comida dedicada al libro Art de
La Mujer De Verde practica una cocina 100% vegetal, con ingredientes de temporada, de proximidad, cocinados con técnica y sensibilidad, en una carta rica, variada incluso sorprendente, que cambia cada mes. Ir a la plaza
Wikipedia dice que “El bocadillo de calamares es una especialidad culinaria muy frecuente en la capital de España consistente en calamares rebozados en harina y fritos en aceite… Este tipo de bocadillo es tan popular
Kaizen es la conjunción de las palabras japonesas Kai (cambio) y Zen (bueno), es una filosofía que se enfoca en la mejora continua, paso a paso, a través del esfuerzo, para conseguir grandes logros, en
Este año en Cómete Menorca, la web de restaurantes y experiencias gastronómicas en Menorca, cumplimos 15 años. Hoy somos dos, pero en 2010 me embarqué solo en este, por aquel entonces innovador, proyecto gastronómico y
