El presidente de Consubal, Alfonso Rodríguez Sánchez, explica a mallorcadiario.com que el cálculo se ha elaborado a partir de los salarios medios recogidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE) y datos de organizaciones sindicales, cruzados con el seguimiento de precios que realiza la asociación en las Islas.
Eso sí, esta estimación toma como referencia un hogar con dos personas trabajando. “Si solo trabaja un miembro de la familia, directamente no llegan a final de mes”, asegura. En esos casos, el gasto básico llega incluso a superar el total de los ingresos disponibles.
VIVIENDA: MÁS DEL 60 POR CIENTO DEL SUELDO
El principal factor de presión económica sigue siendo la vivienda. Según estimaciones de Consubal, el alquiler o la hipoteca consumen ya más del 60 por ciento de los ingresos familiares en Baleares, el doble del límite del 30 por ciento que recomiendan los organismos internacionales para garantizar una situación financiera sostenible.
Los datos oficiales reflejan además una escalada constante del mercado inmobiliario. El Colegio de Registradores sitúa el precio medio de la vivienda en Baleares en 3.988 euros por metro cuadrado tras un incremento anual del 11,5 por ciento en 2025, el segundo valor más alto del país, solo por detrás de Madrid.
La tensión también se traslada al alquiler. El Sistema Estatal de Referencia del Precio del Alquiler (SERPAVI) sitúa el precio medio en Baleares cerca de los 20 euros por metro cuadrado y eleva el alquiler mensual medio hasta los 1.676 euros, el más alto de España.
Pese a ello, desde Consubal matizan que la realidad cotidiana de muchas familias presenta diferencias respecto a las estadísticas oficiales. A partir de las consultas y casos que atienden en la asociación, calculan que el desembolso medio real ronda los 1.100 euros mensuales. “Hay quien paga 800 euros y quien supera los 1.500, pero esa es la media que nosotros detectamos”, señala Rodríguez.
La dificultad para acceder a una vivienda también queda reflejada en el último Barómetro de Tensión Inmobiliaria elaborado por el comparador y asesor hipotecario iAhorro. El informe calcula que una persona necesita ingresar 4.094 euros mensuales para poder comprar una vivienda en Palma.
ALIMENTACIÓN: BALEARES, ENTRE LAS MÁS CARAS
A la presión inmobiliaria se suma el aumento sostenido del precio de los alimentos. Baleares continúa entre las comunidades más caras de España para hacer la compra. Según Consubal, el gasto medio anual en alimentación asciende a 2.130 euros por persona, un 14,8% superior a la media nacional.
La asociación calcula que una familia de tres miembros necesita destinar al menos 532 euros mensuales a productos básicos de alimentación e higiene. El cálculo parte del seguimiento periódico de precios que realiza la entidad en supermercados de las Islas. Según sus estimaciones, una persona sola requiere alrededor de 180 euros mensuales para cubrir una alimentación básica.
“El hecho de tener trabajo en Baleares ya no garantiza poder cubrir las necesidades básicas”
Consubal atribuye parte del encarecimiento a la dependencia exterior del archipiélago y al peso del turismo sobre la demanda. “Aquí prácticamente todo llega de fuera y eso incrementa los costes de transporte. Además, la presión turística también empuja los precios al alza”, explica el presidente de la asociación.
El aumento de los precios de la alimentación se intensificó tras el inicio de la guerra de Ucrania en 2022 y mantiene una tendencia ascendente. En lo que va de 2026, los alimentos acumulan una subida cercana al 3%, por encima de la media estatal. Entre los productos que más se han encarecido destacan algunas frutas y verduras, los huevos, determinadas carnes, la leche y el pescado. Precisamente este último es uno de los alimentos cuyo consumo más ha descendido entre las familias baleares debido a la subida de precios.
Según el desglose elaborado por Consubal, el 17,7% del gasto alimentario doméstico se destina a carne; el 10,2%, a pescado; el 9,9%, a frutas frescas; el 9,4%, a productos lácteos; y el 7,3%, a hortalizas.
