Titulada " Érase una vez en el Orient Express" abre sus puertas una exposición en el Instituto del Mundo Árabe de París , para completar la exposición el chef Yannick Alléno junto con Potel et Chabot han creado un pop-up restaurante completo con un menú inspirado en recetas de la época dorada de los viajes en tren de lujo.
Del 4 de abril al 31 de agosto el Instituto del Mundo Árabe acoge Orient Express de Il était une fois l'Orient Express ( Érase una vez en el Orient Express). La exposición revisita la edad dorada de los viajes , con una recreación del icónico tren Art Deco con todo detalle , desde la locomotora , a los carros excepcionales e incluso el coche comedor
Los visitants no sólo pueden admirar el lujo opulento del interior en toda su gloria , también pueden degustar un auténtico menú de la época de mayor apogeo en los viajes de tren París - Estambul, en la década de 1930 . El chef galardonado con una estrella Michelin Yannick Alléno se ha asociado con la empresa de catering de lujo Potel y Chabot para reproducir una verdadera experiencia gastronómica Orient Express, desde la decoración hasta en el contenido de su plato, en uno de los carruajes históricos del tren se ofrece un menú inspirado en la gastronomía francesa.
El concepto de la iniciativa aún no ha llegado hasta España, pero a buen seguro pronto la veremos reflejada en alguna ciudad, de momento la propuesta bien vale un viaje a Paris.
Vía: Vogue.fr
