Alumnos del Colegio Xaloc de Peguera participaron en una jornada con los deportistas Joan Munar y Lisa Norden, aprendiendo sobre sus trayectorias y la vida saludable. La actividad incluyó una charla y un concurso de nutrición, promoviendo el deporte y hábitos saludables entre los jóvenes antes de la Challenge Peguera
La gastronomía es mucho más que un arte culinario: es una forma de conectar con las tradiciones locales y de atraer a quienes buscan experiencias auténticas. Calvià, con su amplia oferta de restaurantes y un entorno privilegiado en la isla de Mallorca, se ha propuesto elevar su estatus como destino
Los Jardines del Ajuntament de Calvià presentaron la Mostra Calvià, un evento gastronómico que reúne 40 restaurantes locales con menús desde 17 euros. El alcalde destacó su importancia para desestacionalizar el turismo y promover la gastronomía local.
El director del restaurante Ola de Mar, Pedro Luis García Espinosa, repasa la nueva oferta del local y, entre otros proyectos, detalla el plan para convertir el conocido restaurante del Portixol en una opción para organizar eventos de empresa.
Naan es la cocina de la calle, de los mercados, de los puestos de comida callejera, cocina viajera en el barrio de Santa Catalina de Palma, uno de los barrios más gastronómicos del mundo (tenía que decirlo, creo que no exagero). Un local con alma para conocer y disfrutar de
Izakaya, con el subtítulo High Japanese Cuisine, es un restaurante japonés que apuesta por la calidad, el buen gusto y la elegancia, tanto en su decoración y ambiente, como en su servicio y en la propuesta culinaria que se desprende de su carta y sus menús especiales. Un restaurante vanguardista
ROKA Mallorca acaba de clausurar una temporada excepcional en Cap Vermell Grand Hotel, consolidándose así, una vez más como uno de los referentes gastronómicos asiáticos de lujo en Baleares.
El histórico restaurante en un entorno único en Santa Margalida, Es Turó, pasa a llamarse Turó tras una renovación total con Antoni Monroig a la cabeza del ambicioso proyecto. Un restaurante donde prima la cocina mediterránea, fusionada con toques asiáticos y de otros mundos y con un producto local, fresco
En el año 2002 el cocinero Tomeu Martí formó parte del equipo que abrió el restaurante Tahini de Portals Nous, uno de los pioneros de la cocina japonesa en Mallorca, y después de cinco años cocinando y aprendiendo, con una estancia en Japón de por medio, emprendió su aventura personal
Fusión 19, y su hermano pequeño aunque sobradamente preparado, Gaikán, llevan el ADN culinario de su chef, Javier Hoebeeck: pasión por el PRODUCTO de proximidad y de calidad; respeto y admiración por la historia, la tradición, la MEMORIA; y una cocina que se nutre de las INFLUENCIAS de la cocina
Creo que hoy en día casi nadie considera la cocina vegana aburrida, sosa, sin chispa… Ca N’Ela es un ejemplo de que lo vegano es una pasada, que merece mucho la pena. Cocina saludable, producto de proximidad, ecológico siempre que se puede, creatividad, buen gusto y mucho talento culinario, con
El prestigioso chef donostiarra Koldo Royo (San Sebastián, 1958) es ya un mallorquín de adopción, pues lleva cuatro décadas viviendo y trabajando en la isla. En sus inicios, se formó con maestros como Juan Mari Arzak o Luis Irizar, si bien con posterioridad inició un camino ya en solitario que
