restauración

Armengol debe tomar la iniciativa frente a las protestas

Independientemente de las formas -saltándose una prohibición expresa en plena ola de contagios- la concentración de 4.000 personas el martes para protestar por las restricciones y cierres de sus negocios ha tenido un gran impacto y parece haber cogido al Govern tan sorprendido como descolocado. La indignación crece hasta el

Armengol, en el foco de las protestas por el cierre de la restauración

La concentración de un millar de trabajadores y empresarios de la restauración frente a las principales instituciones baleares y en el centro de Palma -contraviniendo la prohibición expresa dictada por la Delegación del Gobierno- pone de manifiesto la situación límite que vive el sector, sometido a constantes restricciones y cierres,

Primeros turistas en Mallorca tras el coronavirus

Coronavirus: el tsunami que arrasó la economía

La Covid 19 ha provocado la peor crisis económica mundial desde los tiempos de la Gran Depresión, hace ya casi cien años. El desempleo creciente, el cierre de comercios y empresas, la falta de financiación de los autónomos, el desplome de los diversos sectores productivos, y en especial el de

izakaya japones restaurante

"No nos dan soluciones y eso significa morir empresarialmente"

Desde que llegó a Mallorca hace dos décadas, el argentino Dani Celis ha estado casi siempre ligado al mundo de la hostelería. En la actualidad, es el director y propietario de dos restaurantes japoneses tradicionales, «con cartas y con chefs japoneses», ubicados ambos en la barriada palmesana de Santa Catalina.

Estrellas Michelin para Baleares y crisis del sector

Baleares aumenta el reconocimiento internacional de su gastronomía, curiosamente, cuando el sector se enfrenta a la peor crisis de los últimos años. Los fogones de Béns d’Avall, en Sóller, y de Santi Taura, en Palma, obtuvieron este lunes su primera estrella Michelin en la gala en la que se dieron