¿Qué significa formar parte de un evento como TaPalma?
Como Asesoría Energética Oficial de CAEB Restauración Mallorca representa una oportunidad para apoyar, colaborar y darnos a conocer a todo el sector de la restauración y empresas patrocinadoras y colaboradoras de este evento.
¿Qué importancia tiene para la ciudad y para la restauración un evento como este?
Se trata de un evento de enorme trascendencia para dinamizar el sector de la restauración en unas fechas fuera de la temporada turística.
¿Cómo cree que este evento influye en la dinamización de la economía y la desestacionalización del turismo de la ciudad?
TaPalma influye de manera muy positiva, tanto en lo gastronómico como en la sociabilización, animando a los residentes locales y turistas a salir y disfrutar del ambiente, del tapeo y de la riqueza de Palma en general.
¿Cómo valora la colaboración público - privada en un evento como TaPalma?
Esta colaboración es muy positiva en cuanto a la suma de sinergias y se trata de un ejemplo a seguir en muchas otras iniciativas similares.
¿Qué importancia tiene el concurso TaPalma y la ruta posterior para dar a conocer restaurantes, bares y el producto local, tanto comida como bebida?
Este concurso es de vital importancia para todos los restaurantes, bares y productores locales ya que les ayuda a promocionarse y dar a conocer su creatividad gastronómica y de coctelería.
¿Qué aportaciones haría para mejorar el formato para años posteriores?
Lo que puedo decir hasta día de hoy, y ya son cuatro ediciones colaborando con TaPalma, es que cada año se supera en todos los aspectos y previsiones, luego el concurso está en constante evolución y en un formato muy dinámico y profesional.
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