Patronal y sindicatos de hostelería acuerdan una moratoria en el incremento salarial pactado en Baleares

La Comisión Negociadora del XV Convenio Colectivo Sectorial de Hostelería de las Islas Baleares ha celebrado este jueves por la tarde una reunión extraordinaria durante la cual se ha acordado una modificación del convenio en materia retributiva para el periodo comprendido entre el 1 de abril y 31 de mayo de 2021.

El acuerdo se ha alcanzado tras la petición de una moratoria del incremento salarial efectuada el pasado mes de marzo por la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) y el resto de patronales firmantes debido a la ausencia de actividad turística del año pasado y también en el transcurso de 2021.

Igualmente, se ha tenido en cuenta a la hora de adoptar la decisión la certidumbre de que la temporada turística no podrá llevarse a cabo con normalidad, la vigencia de las actuales restricciones y el lento avance del proceso de vacunación.

La conjunción de todos estos factores supone, según los firmantes del acuerdo, que la situación sea “realmente comprometida” para las empresas de los sectores incluidos en el Convenio Colectivo Sectorial de Hostelería de las Islas Baleares.

CASI 17 MESES CONSECUTIVOS SIN ACTIVIDAD

En una nota de prensa, la FEHM ha resultado que las empresas sufren una situación extrema por la acumulación de meses sin actividad, casi 17 meses consecutivos, lo que se ha visto reflejado en una caída del 24,3 por ciento del PIB balear en 2020. Este retroceso ha tenido su continuidad en el primer trimestre de 2021 con un descenso del 18 por ciento. Estas “abrumadoras” cifras ya se han traducido, siguiendo la explicación facilitada por la FEHM, en el cierre de 4.000 empresas en Baleares.

El acuerdo, que será inscrito en el registro de convenios colectivos (REGCON) de la autoridad laboral de la Comunidad Autónoma y publicado en el BOIB para su entrada en vigor, ha sido suscrito por las organizaciones empresariales FEHM, ASHOME (Asociación Hotelera de Menorca), FEHIF (Federación Empresarial Hotelera de Ibiza y Formentera), CAEB Restauración (Associació Mallorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants), PIMEB (Federación de PIME Restauración de Baleares), y ABONE (Asociación Balear del Ocio Nocturno y Entretenimiento).

Igualmente, han rubricado el documento las organizaciones sindicales FESMC-UGT (Federación de Servicios, Movilidad y Consumo de la Unión General de Trabajadores) y FS-CC.OO (Federació de Serveis de Comisions Obreres de les Illes Balears).