Así, la feria comenzará este viernes 15 con una cata de vinos ofrecida por bodegas con denominación de origen y con la actuación musical del dúo Sant Jordi Two M's.
El sábado tendrá lugar la 'Noche gastronómica caracolera', que constará de una degustación de caracoles en la plaza de Sant Jordi acompañada de un concierto de jazz, boleros y música de cine clásico interpretado por Elisabet Garau y su grupo.
El domingo comenzarán las actividades a las 09.00 horas con un pasacalle a cargo de los xeremiers de Sant Jordi y la apertura, a partir de las 09.30 horas, de los diferentes puestos de caracoles a cargo de la asociación Fira del Caragol y de entidades y establecimientos como Olla Caragolera, Caragols de Muro, Caragols Son Pou, Caragol Bover, Caragols Son Pieras, Ascaib, Can Quirante y el Cafè de sa Plaça.
A lo largo de la jornada también habrá puntos de venta de otros productos agroalimentarios tradicionales, artesanías, ropa, complementos, bisutería, libros y artículos de coleccionismo, entre otros.
El Club de Gente Mayor de Sant Jordi y Casablanca ha organizado una exposición de pintura y otras de motocicletas para visitarse durante la feria. La asociación Ascaib llevará a cabo un espectáculo de cocina desde las 11.00 a las 13.00 horas, con la participación de los chefs Metus Mustafa Demir y Javier Veiga, y el Forn de Can Coll exhibirá, enfrente del establecimiento, una ensaimada gigante de dos metros de diámetro.
La feria concluirá por la tarde con un baile popular y con el corredrac, a cargo de los integrantes de los Guardians del Drac de Sant Jordi, que se desarrollará en calles y plazas de la localidad.
Durante la presentación del evento, que ha tenido lugar este lunes en el Ayuntamiento de Palma, los organizadores han subrayado que se va a habilitar un aparcamiento para aquellas personas que se desplacen hasta Sant Jordi en coche.
La directora general de Sanidad, Consumo, Mercados y Feria, María del Carmen Esparza, ha señalado la importancia de esta feria para la promoción de la cultura, la gastronomía y la restauración autóctona de la isla y, en particular, "de un elemento imprescindible para la cocina mallorquina, como es el caracol".
También ha asegurado que el evento supone una "valiosa ayuda" para las granjas de caracoles de Mallorca y que ofrece una alternativa laboral y económica para el sector primario del Pla de Sant Jordi y para el pequeño comercio de la zona.
