El empresario Herminio Gil le ha echado el ojo al Riskal. El que impulsó junto a Juan José Hidalgo la creación del Grupo Globalia (Halcón Viajes, Travelplan y Air Europa) está estudiando la posibilidad de reabrir este gran centro de 24.000 metros cuadrados. Así lo ha desvelado hoy durante la presentación de su segundo restaurante Espazo Enxebre (espacio auténtico, en castellano) en Palma, situado en lo que antes era El Botxo de la calle Velázquez. El establecimiento, que ofrece productos gallegos a precios asequibles, se inaugura este fin de semana y para promocionarlo este viernes y sábado todos aquellos que se acerquen al restaurante entre las 12:00 y las 22:00 horas podrán degustar pulpo, empanada gallega, tortilla, chorizo de matanza, además de vino y cerveza. Siguiendo una línea empresarial marcada por una fuerte expansión nacional, la cadena Espazo Enxebre abre su noveno local en España, una apertura que se enmarca dentro de la primera fase de expansión de una compañía que ya ha colaborado en la creación de más de 500 puestos de trabajo. EXPANSIÓN INTERNACIONAL En 2011 Espazo Enxebre tiene previsto la apertura de un nuevo centro en Madrid y Marbella. Posteriormente, y en una segunda fase de expansión internacional, la cadena gastronómica capitaneada por el empresario Herminio Gil tiene proyectada la entrada en el mercado americano, empezando por Miami. Europa también entra en los planes empresariales de la compañía; ciudades de referencia como París, Londres o Bruselas contarán en poco tiempo con un espacio único de gastronomía gallega.
