Por parte de las instituciones han estado presentes el conseller de Turisme i Esports del Consell de Mallorca, Andreu Serra, la presidenta y el gerente de CAEB, Carmen Planas y Sergio Bertrán, respectivamente, junto a Alfonso Robledo y José Luis Sánchez-Cabezudo de CAEB Restauració, Bartolomé Servera, presidente de la Asociación de Distribuidores, el presidente de la Cambra de Comerç, Antoni Mercant y la portavoz del Grupo Ciudadanos en el Consell, Beatriz Camiña.
Tampoco han querido perderse la cita Chema Holguín, Alberto Martín de la Oliva y Verónica Fabragat, de F&B Consultores, Cristina Pérez de Schwaiger y Miguel Adrover de Assaona, todos ellos patrocinadores del encuentro.
Del mundo empresarial han participado también Juan Miguel y Mika Ferrer de Grupo Ferrer-Enjoy Group, Pedro Marín de Hotel Playa Golf, Miguel Amengual de Mac Hotels, Miguel Rullan de Grupo Trablisa, Eugenia Cusí, presidenta de Pimem Restauració, Helmut Clemens de Es Rebost, José Luis Roses de Bodegas Jose Luis Ferrer, Antonio Sánchez Grao de El Corte Inglés, Clara Valverde de Hipermueble, Laura Valverde de Muebles La Fábrica, Luis y Neus Recobeni de Mercat 1930 y Pablo Obrador de Valuegroup.
El consultor José Manuel Barquero, Abderrahim Oudrassi de Relastatia, Alicia Polo de Lux Mallorca, Carlos López de Value Group, Jaime Martí de rainbowhomemallorca.com, Josep Maria Bertran i Andrés de 365 Comunicaciones, Juan Tormo de Tormo Consulting, Marco Taboas de Yoidata y Maria Juan de Sentmenat de Estudio Sentmenat han sido otros de los asistentes.
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