Calvià vuelve a sentarse a la mesa. O, más bien, a ponerla larga. La nueva edición de La Mostra Calvià arrancará el próximo 9 de abril con una receta que ya es conocida —gastronomía, precios contenidos y recorrido por el municipio—, pero con algunos ingredientes nuevos: más restaurantes, más días y un intento claro de estirar la temporada turística más allá del verano.
En total, 58 establecimientos participarán en esta edición, quince de ellos debutantes. No es un dato menor, la Mostra crece en número y también en ambición, consolidándose como uno de los escaparates gastronómicos más potentes del municipio.
La cita, organizada por la Fundación Calvià 365 junto al Ayuntamiento, se alargará hasta el 3 de mayo y mantiene su formato itinerante, dividiendo el municipio en zonas que se irán activando durante cuatro fines de semana consecutivos.
El calendario queda así: arrancará en Santa Ponça y Costa de la Calma (del 9 al 12 de abril), continuará por Peguera, Cala Fornells, Son Ferrer, Calvià y Es Capdellà (del 16 al 19), seguirá en Palmanova y Magaluf (del 23 al 26) y cerrará en El Toro, Portals Nous y Son Caliu (del 30 de abril al 3 de mayo).
Pero más allá del mapa, hay un cambio que apunta directamente al público. Los restaurantes ampliarán su oferta desde el jueves por la noche hasta el domingo, en todos los turnos en los que estén abiertos. Es decir, más margen para reservar… y menos excusas para no ir.
En lo económico, la organización mantiene uno de los pilares del evento: menús cerrados entre 16 y 30 euros, con el objetivo de que la experiencia sea accesible sin convertirla en un lujo puntual.
