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gastronomía

Más de 40.000 tapas vendidas

TaPalma 2019 finalizó este domingo con más de 40.000 tapas vendidas, siendo así la edición de mayor nivel gastronómico de la historia gracias a la calidad tanto de las tapas como de los cócteles, así como por el prestigio de los chefs y barmans que han participado.

Comienza ;la ruta de tapas de Tapalma 2019

El alcalde de Palma, José Hila, ha sido el encargado este mediodía del tradicional corte de cinta de la ruta de las tapas y los cócteles TaPalma 2019. En el acto, celebrado en el Mercat 1930, el primer edil ha estado acompañado del presidente de Restauración CAEB, Alfonso Robledo, y el resto de autoridades.

Unos 50 establecimientos participarán en TaPalma 2019. Algunos ya estuvieron en la edición del pasado año y otros forman parte por primera vez. Can Eduardo, Shamrock, Assaona, Bindi, Isaan Thai Cuisine, Chula Vista, Nola Restaurante, Ventuno Bar, Bistro Esencia, St. Lorenzo Tapas Gluten Free, Gastrobar Saratoga, Wine & Food, Vagabundos By Sthlm, Katagi Blau, Ses Coves de Gènova, Es Rebost de Jaume III y Olmos, Lemon Tree, Ombu, Brass Club, Coquetier Cocktail Club, Cafetería Balear, El Bandarra, Catalina La Fina, Gremium del hotel Es Princep, Izakaya Taberna Japonesa, Pintamonas, La Balanguera, Monolisto, Sa Llimona, Kurobota, Manto Negro, Prosecco Santa Catalina, Krishná, Bruselas Steak House, El Txoko, La Bodeguita del Mojito, El Neo Tapas, Shaka, La Vasca, La Taberna 1930 y seis establecimientos del Mercat 1930.

Presidente del jurado de TaPalma

Igor Rodríguez, chef afincado en Mallorca y presidente del jurado de TaPalma, ha participado, este martes por la mañana, en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid.

Nueva oferta gastronómica y musical los jueves

Los jueves de octubre las puertas de Es Rebost de Plaza de España se abren a un nuevo concepto sin perder la esencia de mallorquinización y desde las 19 horas ofrecerán un ‘pa amb oli’ único acompañado de cerveza y música.

Unidos desde 2015

CaixaBank y elBullifoundation han firmado este miércoles la renovación del acuerdo de colaboración por el que ambas entidades seguirán trabajando juntas en la innovación y la potenciación del sector de la restauración hasta julio de 2020. Juan Antonio Alcaraz, director general de CaixaBank, y Ferran Adrià, presidente de elBullifoundation, han rubricado el compromiso.

Presenta una nueva edición de Chef on tour

La cadena reinventa su programa Chef On Tour y acerca a Mallorca una muestra de la mejor gastronomía local de Jamaica, Brasil, México, Grecia y Marruecos de la mano de chefs de sus hoteles en estos destinos.

Proyección internacional

Son Fusteret cierra la temporada de conciertos logrando posicionarse a nivel internacional como un escenario de referencia. El recinto da la bienvenida a la temporada de eventos gastronómicos y circenses.

Concierto de The Parrots

OD Port Portals ha preparado un gran número de propuestas de ocio para el mes de junio. La agenda está llena de actuaciones musicales para todos los gustos y, además, contará con eventos fijos cada jueves y sábado en OD Sky Bar.

Se celebrará del 4 al 9 de junio

El chef del restaurante 'El Txoko' de Palma de Mallorca, Igor Rodríguez, formará parte del jurado de la XXI edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid que se celebrará del 4 al 9 de junio y en el que participarán más de medio centenar de establecimientos. Mientras que la final se disputará el 10 de junio en la Escuela Internacional de Cocina "Fernando Peréz".

TaPalma 2019 calienta motores. Los restaurantes y locales participantes en esta edición han asistido este martes a la presentación de la Ruta 2019 en Makro, en la que han intervenido, entre otros, el presidente del jurado de chefs, Igor Rodríguez, el de cóctels, Juan Antonio García, y Cristina Domingo, nueva directora de Makro.

El nuevo concepto musical y gastronómico del grupo de restauración Es Rebost consolida su nueva apuesta por amenizar la noche de los jueves en el centro de Palma. Un evento que se planteó para el mes de octubre, pero que debido a la gran acogida por parte de los clientes se mantendrá todos los jueves.

El 3 de noviembre

La XXI ‘Fira de Tardor’ incorpora la gastronomía de temporada y la cultura como rasgos destacados en el conjunto de actividades programadas para esta edición, que se celebra el domingo, 3 de noviembre, desde primera hora de la mañana y hasta las primeras horas de la tarde, en Sant Marçal.

El viernes en Sa Creu Nova Petit Palais

El pasado viernes ‘Sa Creu Nova Petit Palais’ celebró el evento 'Creu de Cellers' bajo la presencia de más de un centenar de asistentes que lo calificaron como el evento gastronómico del año.

El Oktoberfest se despide de Palma del jueves 3 al domingo 6 de octubre. Serán los últimos días para disfrutar de la gran fiesta de la cerveza en el Pueblo Español de Palma.

Hard Rock Cafe Mallorca pone a disposición de sus clientes ‘Infused with Love’, una nueva carta de tiempo limitado con la que podrán degustar los mejores platos estadounidenses preparados de una manera excepcional.

Show cooking este sábado

El Club del Gourmet de El Corte Inglés de Avenidas acoge este sábado, de 12.30 a 14 horas, un show cooking en el que Koldo Royo realizará un maridaje de diferentes platos mallorquines con la cerveza Inedit Damm.

Agenda cultural

La agenda de OD Port Portals para septiembre está llena de posibilidades para disfrutar del tiempo libre. Propuestas gastronómicas en un entorno privilegiado, fiestas para bailar con los mejores ritmos y citas benéficas para ser solidarios con los más necesitados.

Alemanes y escandinavos

La Agencia de Estrategia Turística de Baleares ha organizado diversas visitas para dar a conocer la oferta de gastronomía y cicloturismo a dos grupos periodistas extranjeros que han visitado Mallorca en los últimos días para conocer, asimismo, los proyectos financiados con el Impuesto de Turismo Sostenible (ITS), según ha informado la conselleria de Innovación, Investigación y Turismo.