La denominación de origen (DO) Oli de Mallorca asistirá por segundo año consecutivo a la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, un congreso internacional de gastronomía que se celebra desde 2003.
Este año contarán con un espacio donde el visitante encontrará una barra de cata con una selección de los aceites amparados por su sello.
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Además, este año participará el cocinero Adreu Genestra y el ganador del premio Oleotapa 2016, el chef del hotel Valldemossa Ricardo Rossi, los cuales presentarán diferentes elaboraciones con Oli de Mallorca.
